Archive pour Juin 21, 2009

Pourtant, je me réveille encore dîner avec des amis (voir 2 messages ci-dessous) et aujourd'hui je vous présente ce petit plat amusant que les couleurs de la table est préparée avec aisance et une garde-robe d'options à choisir en fonction de la nuit et les goûts. Je me prendre un peu de l'avant avec le travail que j'ai fait les rouleaux de la veille, puis les couper seulement une heure avant que les invités ... Comme des vêtements pour ma pivote j'ai choisi d'habiller la moitié avec la sauce au thon et à la roquette et l'autre moitié avec Parme, roquette et à Philadelphie, mais vous pouvez choisir n'importe quelle combinaison d'autres, comme la mayonnaise, et les champignons cuits, robiola et légumes grillés, beurre, saumon et salade, fromage cottage, les saucisses et la mâche ... eh bien ... Réglez le Fantasia fonction et amusez-vous! (^ _ -)

Ingrédients pour 12 pivote:
1 boîte de pain pour les sandwiches (4fette)
70 g de jambon,
Philadelphie 1,
1 botte de roquette,
Pour la sauce au thon:
2 boîtes de thon à l'huile de 80gr
30 grammes de câpres au sel
2 anchois salés
mayonnaise au goût.
Procédure:
Préparer la sauce au thon: anchois nectar, les câpres lavées sous l'eau et, avec la lunette ou avec un mélangeur, hacher jusqu'à ce que vous avez une pâte. Placez le thon dans un bol et la dispersion avec une fourchette, puis ajoutez les anchois hachés et des câpres. Incorporer la mayonnaise un peu à la fois et remuer doucement jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Dial rouleaux maintenant. Tartiner chaque bande avec un rouleau à pâtisserie tramezzini.Su deux tranches de pain de répandre la sauce au thon et il en résulte la propagation de roquette fraîche. Les deux autres de jeter les philadelphia, prosciutto et roquette. Rouler délicatement les tranches et les envelopper dans une pellicule plastique. Store rouleaux de pain farci au réfrigérateur pendant au moins une heure. Couper les rouleaux horizontalement, encore enveloppés dans du plastique formant pivots. Retirer le papier d'aluminium, placer le pivote sur un plat et servir.

Restant dans «Dinner with Friends" le thème (voir le post ci-dessous), j'ai finalement préparé les muffins salés! Je voulais vraiment le faire et que j'attendais la chance avec avidité. Elles font donc partie de cette étape pour vous faire demi-tour tous les autres plats! Et ... tu dois commencer quelque part! Et il vient de connaître un bon dîner en milieu rural et semi-végétarien que je vais progressivement vous guider dans l'avenir des postes. J'ai servi comme le pain, que j'ai volontairement omis du tableau, de quitter le centre pour le dîner ensemble. Gianluca les grands favoris, a résisté à pas d'odeur de pain frais, j'ai, comme une question d'organisation, j'ai eu à les servir froid, mais étaient les bienvenus en tout cas. Je les ai trouvés délicieux, peut-être essayer de refaire quelques variations avec d'autres légumes et le fromage ... Je suis sûr que je vais prendre le muffin-mania qui sévit sur la plupart des foodblog! Officiel! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Dernière chose, puis je ferme: les photos sont indécents parce que: 1. C'était le soir et il y avait beaucoup de lumière, 2. J'ai barbouillé la lentille avec la patte grasse et, malheureusement, je ne remarqué quand j'ai vu les photos sur le PC avec tous Mark of Zorro! Désolé! Dernières nouvelles: la recette a été aimablement fourni par Misy que je saisis cette occasion pour saluer et remercier.

Le sel Ingrédients pour 12 muffins:
250g de farine
200 ml de lait
2 oeufs
50 g de beurre
100g de jambon cuit
provolino 100gr
50 g de parmesan râpé
1 sachet de levure en poudre instantané
1 cc de sel
Procédure:
Procédez comme d'habitude dans la préparation de muffins formant deux composés distincts pour les ingrédients secs et humides: Dans un bol, mélanger les oeufs avec le lait et le beurre fondu mais froid, à l'exception de la farine ainsi que le fromage parmesan, le sel et la levure. Ajouter dans le saladier avec la farine, le jambon et fromage coupé en cubes. Ensuite, ajoutez les deux composés, mélanger délicatement. Graisser et fariner les moules à muffins et versez le mélange pendant 2 / 3 de leur capacité. Faire cuire les muffins à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré, en ressorte propre et sèche pas. Laisser refroidir avant de servir.