Mercredi, la magie et le mystère d'un message qui disait ressemble à ceci: «Hier soir, j'ai préparé une nouvelle expérience et j'ai pris des photos pour vous, chaque fois que je peux vous envoyer le« m'a fait fantasmer lucubrate et jusqu'à aujourd'hui, quand, au dernier , le secret a été révélé et est apparue dans toute sa splendeur ... Chère Katia, stunt Amélie et son monde fabuleux, vous devez frapper la marque avec ce gâteau élégant et charismatique comme vous, et la manière dont vous avez gigionissimo photographié m'a fait choisir de ne pas choisir parmi les photos que vous m'avez envoyé, et comme vous voyez, j'ai posté tous les trois (_ ^ -) Mesdames et Messieurs ... directement à partir de Amélie:
Crumble aux pommes et mandaranciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Pour la pâte:
Les éplucher une clémentine
200 grammes de farine
100 grammes de beurre mou
60 g de jus de clémentine
1 pincée de sel
Pour la garniture:
1 kg de pommes
Le jus d'un citron
1 cuillère à soupe de sucre brun
250 g de confiture de mandarine (ou orange)
1 pincée de cannelle si vous aimez
Pour la confiture:
Utilisez clémentine marmelade (ou orange) prêt ou préparé une confiture avec 600 grammes de clémentines épluchées, sans pépins et 300 grammes de sucre granulé
Pour le crumble:
130 grammes de farine
100 grammes de beurre
80 grammes de sucre de canne
La procédure classique:
1.Tritate zeste de clémentine et mélanger avec la farine. Mélanger la farine avec le beurre, le jus de clémentine et le sel. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2.Sbucciate pommes et fine tranche, les mettre dans un saladier et arrosez avec le jus de citron, le sucre et la cannelle. Unis 250 g de confiture de mandarine, remuer et laisser reposer.
3.Foderate un moule (28 cm) graissé et fariné la pâte que vous avez laissé se reposer dans le réfrigérateur. Étendre le mélange sur les pommes et confiture.
4.Preparate le crumble et crumble avec vos mains pétrissant le beurre la farine et le sucre. Ensuite, saupoudrez les pommes avec les miettes de pâte obtenue. Cuire au four à 180 degrés pendant 40-50 minutes.
Pour ceux qui utilisent le dernier modèle de l'Thermomix procédez comme suit:
Hacher le zeste: 5 / 2 / '8 vitesse. Ajouter les autres ingrédients: 10-15 secondes / '5 vitesse. Procéder comme dans les étapes 2 et 3. Préparer le crumble verser les ingrédients dans le bol et pétrir pendant 10-15 secondes velocita'5.