Ok ok, il ne s'est pas réalisé comme il se doit et j'ai également eu à l'appeler par un autre nom pour l'original de la camomille , mais ensuite je me suis dit, même avec cette forme plate, toujours 1000foglie de pommes de terre est également car il m'a pris une éternité pour couper les pommes de terre en fines tranches minces et je pense vraiment que j'ai touché sur le 1000 et ensuite l'erreur doit avoir été du nombre des «feuilles», mais seulement dans le choix de la casserole qui a dû être beaucoup plus petit! ! (_ ^ -) Toutefois, en dehors de ces excuses inutiles pour avoir la recette de faux de Camomille, je dois admettre que même dans la cuisine, les apparences peuvent être trompeuses et en fait ce qui devait être le flop de la soirée (il est encore l'un des plats préparé pour le dîner avec des amis que j'ai mentionné en post-dessous) est devenu succès: il a été apprécié et aimé par tous à ce point que, au moment de l'Encore, parce qu'il n'y avait pas plus, Gianluca a sacrifié un morceau de Son ... AHAhHAhHAh!

Ingrédients pour 4 personnes:
800 g de pommes de terre
1 gros fromage fumé
1 bouquet d'herbes fraîches (thym, sauge, basilic, romarin)
20 g de beurre
Sel et poivre au goût
Procédure:
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches avec une mandoline. Mettez-les dans une casserole d'eau froide pendant environ 5 minutes, égoutter et les assécher. Trancher le fromage fumé, les herbes fraîches nettoyées en les essuyant avec un chiffon humide et hachez-les finement. Dans un petit bol mélangez avec un peu de sel et de poivre. Tapisser un moule à charnière rond de papier sulfurisé humide et bien drainé et de faire un première couche de pommes de terre, les faisant se chevaucher légèrement. " Saupoudrer avec les herbes hachées, le sel et couvrir avec quelques tranches de fromage fumé. Continuez de cette façon jusqu'à ce que tous les ingrédients, en terminant par une dernière couche de pommes de terre. Distribuitevi plus quelques touffes de beurre. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes à couvert avec du papier aluminium. Passé ce délai, supprimer la pâte feuilletée et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre sur la surface semblent or. Pour vérifier la cuisson avec un cure-dent, ils sont cuits quand elle arrivera sans aucune résistance. Retirer du four, difformes et servir chaud.

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