Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Mais combien de mois se cachent? J'ai presque sentir gêné maintenant, j'espère que je ne veux pas mais j'ai changé d'emploi et je dois encore m'habituer à de nouveaux rythmes. Quand, vers 19h00, rentrer chez soi l'idée qui me terrifie, pour revenir à votre ordinateur! Cette semaine, cependant, l'influence l'emporta et m'a forcé à coucher, puis, quelle meilleure occasion pour essayer un peu de compagnie dans leurs propres passions? Ce plat, j'ai préparé un peu de fièvre, mais avec tant de calme, dans un silence absolu et avec le désir de se rapprocher le plus possible à l'original: artichauts farcis aux petits pois par MOM. J'ai gagné le défi! Ils étaient vraiment bons! Just try it!
 

Ingrédients:
5 artichauts grandes
300g petits pois
miette de 2 rouleaux
2 poings pecorino romano
une petite botte de persil
une gousse d'ail
1 oeuf
1 oignon moyen
QS huile
sel
 

Procédure:
Nettoyez les artichauts en les privant des feuilles dur externe et couper les extrémités. Également couper les tiges des artichauts afin qu'ils puissent rester "debout" dans le pot. Nettoyez les tiges et trempette avec artichauts à l'eau citronnée pour qu'ils ne noircissent.
Préparer la Fouetter le remplissage de la mie de 2 rouleaux, le persil, une gousse d'ail, pecorino romano. Remplissez les artichauts avec le composé obtenu par la diffusion délicatement les feuilles et en essayant d'introduire plus possible le remplissage, battre l'oeuf et ajouter à l'artichaut avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte ne sera pas très humide. Finement l'oignon émincé et faire revenir dans une poêle avec huile, ajouter les pois et les tiges des artichauts, les laisser sécher, ajouter 2 tasses d'eau et le sel. Après 5 minutes pour présenter les artichauts dans la marmite essayent de les faire tenir debout. Couvrir et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Servir chaud.