Avez-vous regardé les stylos à la crème de poivrons et noix de muscade?
Revoir le mot de Paul: "Eh bien! Après l'allumage de la stylos, j'ai appelé à penser (cela n'arrive pas souvent!) Et je l'ai dit 'Pourquoi ne pas prendre un autre goût de la première? Peut-être que vous aurez faim! «Puis je me regarde dans le garde-manger et ce qui se matérialise sous mes yeux, l'escargot ... Je l'ai cuit ..."
Ingrédients pour 4 personnes:
Pour la garniture:
24 balles rayées
450 g d'épinards surgelés
250 g de fromage
1 oeuf
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
sel
un morceau de fromage fumé ou filandreuse autres fromages
Pour la sauce:
600 ml de purée de tomate
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 / 2 oignon
quelques feuilles de basilic
sel
poivre
Procédure:
Faire cuire les escargots dans l'eau bouillante salée, les égoutter et les laisser refroidir sur une serviette. Pendant ce temps, faire cuire les épinards à l'eau légèrement salée. Une fois cuites, les égoutter et les hacher. Dans un bol, ajouter les épinards à la ricotta, l'œuf, le parmesan, le sel et le poivre et bien mélanger et remplir la pâte avec le mélange. Outre mettre de l'huile dans une casserole et l'oignon, faire revenir, ajouter le rose, le basilic, le sel et le poivre et cuire pendant 10 minutes. Graisser une poêle avec un peu d'huile, placez les escargots sont assez proches les uns aux autres avec les ouvertures vers le haut et saupoudrer avec les dés de fumé. Enfin arroser avec la sauce et saupoudrer de parmesan. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Je réfléchissais sur le fait que aujourd'hui nous nous arrêtons pour prendre des photos de tout, sauf nous ... Alors, pour rendre justice à notre propre beauté (les mamans du sein sont choqués!) J'ai décidé de poster cette photo ... AhHAHAh! Je sais pertinemment que nous étions en Cisternino, arrêter le train, mais je ne peux pas expliquer pourquoi, parce que nous étions en voiture! Mais regardant la photo et en observant bien nos propres yeux, j'ai conclu que le vin, non seulement a été inscrit dans un cercle pendant un certain temps, mais elle aussi, inévitablement, engourdie notre sourire et notre cerveau! Vive le bon vin, bonne cuisine et bonne compagnie!

One Response to "Lumaconi farcies à la ricotta et aux épinards"