Archiwum dla 06 maja 2009

Pamiętam, że obiecałam coś specjalnego, coś co łamie monotonię tradycji. Cóż, nie bardzo oczekiwań, zacząłem widzieć najlepszych książek kucharskich, ale nie mógł zdecydować, to oświetlenie Katia ... ... Queen zarządu w fantasy! Amelie rozpoczęła prace i jego wspaniałe danie z pieca, zostawiam jej i jej względy osobiste: "Danie to uderzyło mnie, ponieważ pozostawia przypomina trochę" liści winorośli cytryny kuchni Bliskiego Wschodu ... składników receptury, pozostając classic przybiera nowe oblicze, dzięki delikatnej Morza Śródziemnego smaku, który pozostawia mu to dać. "
Składniki na 6:
600 g mięsa mielonego (ewentualnie mieszane)
1 pęczek pietruszki
1 szklanka mleka
Czerstwy kanapkę
2 jajka
70 g parmezanu
Oliwa z oliwek
Gałka muszkatołowa
15/10 liści cytryny
Sprzedam
Pieprz

Procedura:
Drobno posiekać pietruszkę i odstawić.
Umieść chleb namoczyć w mleku i niech łagodzą po kilku minutach wyciskać dobrze. Startego parmezanu i beat jaj. Podnieś mielonego mięsa w misce, dodać tarty parmezan, jajka, chleb i zmiękczy posiekaną natką pietruszki. Jeśli korzystasz z dość czerstwy chleb może przekazać je do miksera po wyciśniętych o, co pozwala im lepiej wymieszać ciasto. Doprawić odrobiną gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Praca w mieszaninie z drewnianą łyżką, a potem z mokrymi rękami na dobrze wymieszać. Wzorowany polpette.Lavate cytryny pozostawia gdy nie są używane ekologicznych cytryn lub własnych niech pozostawia moczyć w wodzie i odrobinę sody oczyszczonej, aby usunąć wszelkie pozostałości pestycydów i konserwantów, które zazwyczaj są natryskiwane na owoce i warzywa. Osusz papierowym ręcznikiem i płaszcz w oleju. Następnie owinąć klopsiki w liściach i umieścić w naoliwionej naczyniu do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piec przez 15-20 minut.