Archiwum dla 13 maja 2009

Wydaje się dopiero wczoraj, że spojrzał w niebo i cieszyłem nadawaniu kształtu chmury, zastanawiając się, dlaczego w świecie ekologów, Pan zdecydował się opuścić bieżącą wodą! Będzie ona sumienia, to musiało być po prostu ... nie wiem, ale latem przybył niespodziewanie. Te dni, w domu był pudełka z windą, w zimie, który wstał, aby zrobić miejsce na dole, jak i latem. Gniazdo to zrobić zapomniałem opisać dzień Dzień Matki, ale teraz już nie ma i nie chcę mieszkać grozi do podjęcia przed atakami nostalgii, powiem tylko, że otworzyliśmy
letnim domu na balkonie po raz pierwszy w tym roku mieliśmy lunch na tarasie, a my bardzo zadowoleni z naszego zielone! Jako lunch rigurda było ryb, ale będę się skupiać w szczególności na ten wspaniały sekunda, że ​​moja matka i ja, między chat i inne, przygotowaliśmy na 4 ręce.

Składniki na 6:
2 duże kalmary
100 gramów chleba
½ szklanki mleka
2 jajka
50 g pecorino romano
pietruszka
1 ząbek czosnku
2 duże cebule
½ szklanki białego wina
olej do smaku
pieprz
sól
Procedura:
Czystość squid wnętrzności i łuski. Metteli w misce pełnej wody soli i przypraw je do lodówki na 2-3 godziny. Ostatni czas potrzebny, szybko opłukać pod bieżącą wodą, kalmary, Privatel głowy i macki i schabowy z pomocy nożyczek bardzo ostre (Czuję seryjny morderca!). Przygotować farsz: chleb moczyć w mleku, wycisnąć i umieścić w filiżance, aggingetevi 2 jajka, pokrojone głowę i czułki, pecorino, pietruszkę i czosnek drobno posiekane, pieprzem i odrobiną soli. Wypełnij brzuchy kalmary nadziewane uważając, aby nie przesadzić, ponieważ ciepło ma tendencję do pęcznienia i może wybuchnąć kałamarnicy. Secure kończy wykałaczki. Weź naczyniu do pieczenia, posypać olej i miejsce na cebuli grubo. Połóż się kalmary, posypać trochę soli do naczynia i piec w piekarniku rozgrzanym do 250 ° C przez 10 min. Po tym czasie usuń patelnię z piekarnika, posypać białym winem i gotować przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Podawaj na ciepło.