Archiwum na czerwiec 2009

ok, to nie sprawdziły się, jak być powinny, a ja też musiałem nazwać inną nazwę oryginał Rumianek , ale potem powiedział, nawet w tym mieszkaniu kształt, nadal 1000foglie ziemniaków jest również dlatego, że wziął mnie na zawsze, aby wyciąć ziemniaki na cienkie plasterki cienkie i naprawdę myślę, że dotknął 1000 i następnie błędu nie powinien być w liczbie "odchodzi", ale tylko w wyborze pan, który musiał być dużo mniejszy! ! (^ _ -) W każdym razie, oprócz tych zbędnych uzasadnień za fałszywe przepis Rumianek Muszę przyznać, że nawet w kuchni, wygląda może być myląca i faktycznie to, co miało być flop z wieczorem (to zawsze jeden z posiłków przygotowane na kolację z przyjaciółmi, że wymienione w post pod) stał się sukces: został doceniony i przysługują każdemu tak, że kiedy, bo nie było więcej, Gianluca na ofiarę kawałku jego ... AHAhHAhHAh!

Składniki dla 4 osób:
800 g ziemniaków
1 duża mozzarella
1 pęczek ziół (tymianek, szałwia, bazylia, rozmaryn)
20 g masła
Sól i pieprz do smaku
Procedura:
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki z mandolina. Umieścić je w pojemniku przez około 5 minut, odcedzić i sucha pełnym zimnej wody. Plasterek sera mozzarella, świeże zioła oczyszczone poprzez wycieranie wilgotną ściereczką i drobno posiekać. W małej miseczce wymieszać je razem z trochę "sól i pieprz. Zgodnie z uchylnymi formy przez cały mokry papier do pieczenia i wyciska, a następnie warstwę ziemniaków, nakładanie się nieco. Posypać posiekane zioła i sól i przykryć kilka plasterków mozzarelli. Kontynuuj w ten sposób do wszystkich składników, kończąc na ostatecznej warstwy ziemniaków. Rozdzielające na kilka kępek masła. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut pokryte folią aluminiową. Po tym czasie usunąć, a dalej do pieczenia ziemniaków puff pojawiają się na powierzchni złota. Aby przetestować dobre wyniki za pomocą szpikulca, gotowane podczas wprowadzania go bez oporu. Usuń z pieca, pasztety i służyć ciepło.

Niezdecydowanie, czy opublikować, czy nie tego prostego przystawka do końca ... Guess? Mam opublikowany! (^ _ -) Mam nadzieję, że nie chcę jakość obrazu, ale jak już mówiłem w poprzednim poście, że podjęte przez noc ciepła gotować i zdjęcia muszą być błędne swój aparat na kilka cennych składników i obchodzić go kilkakrotnie z tłustych i przetłuszczających się ręce, smarowanie cel! Przepraszam! W każdym razie, nie może zapewnić tego zakąska, że podobnie jak girelline poniżej są idealne dla tych, którzy muszą być aktywne, zaczynają się przygotować coś w nocy, ale jednak nie chce spróbować i przysmaki. Pomysł ten jest przekąski Misy , że nie tylko fotografował wszystkie kroki w celu przygotowania, lecz również tego jednego zdjęcia o wiele bardziej godna, że czułem się do publicznej wiadomości. Dzięki Misy!
Składniki na 10 rolek:
2 cukinia,
100 gr stracchino
100 g słoniny,
pieprz
Procedura:
Tapicerka cukinia i wzdłużnie kawałek. Grillowanej cukinii na tablicy po obu stronach. Po ochłodzeniu, rozłożone na stracchino grillowanej cukinii, papryki i rozpowszechniania kawałek boczku próbuje opuścić końcowej części cukinia. Następnie walcowane i zatrzymał się na pakiet wykałaczką. Przechowywać w lodówce przed podaniem.

Kolacja z przyjaciółmi jeszcze z falą ciągłą (patrz poniżej 2 stanowiska) i dziś przedstawiam wam wesołych kolorach tabeli antipasto jest przygotowana z łatwością i szafa z opcji do wyboru w zależności od upodobań i noc. I trwa z przodu trochę pracy rolek zrobiłem w nocy, a następnie wyciąć tylko godzinę przed przybyciem gości ... Jak ubrania dla mojej obraca Wybrałem ubierać pół sosem z tuńczyka i rukoli z Parmy, a druga połowa, philadelphia i rukolą, ale można wybrać dowolną liczbę innych kombinacji takich jak majonez, i gotowane grzyby, robiola i grillowane warzywa, masło, łosoś i sałatka, ser, salami i ... dobrze ... Songino zestaw funkcji Fantasia i baw się dobrze! (^ _ -)

Składniki na 12 obraca się:
1 pudełko chleba na kanapki (4fette)
70 g szynki,
Philadelphia 1,
1 pęczek rukoli,
W sosie z tuńczyka:
2 puszki tuńczyka w oleju z 80gr
30 gramów solone kaparami
2 solone sardele
majonezu do smaku.
Procedura:
Przygotować sos tuńczyka: sardeli nektar, kaparami i umyć pod wodą, z bezel lub z mieszadłem, chop do grzybów. Umieść tuńczyka w misce i rozpraszanie widelcem, a następnie dodać posiekane anchois i kapary. Majonez wymieszać w trochę w czasie i wymieszać delikatnie do mieszanych i kremowej. Dial teraz rolkach. Spread każdego pasa z toczenia tramezzini.Su pin dwie kromki chleba rozprzestrzeniania sosem z tuńczyka i nie wynikające z rozprzestrzeniania się świeże rukolę. Pozostałych dwóch świeckich philadelphia, prosciutto i rukolą. Delikatnie roll w plasterki i owinąć folia. Sklep rolkach chleba nadziewane w lodówce przez jedną godzinę. Cut rolkach poziomo jeszcze zawinięte w plastycznej walker. Wyjąć z folii, organizuje obraca się na talerzu i podawać.

Pozostając w temacie "Kolacja z przyjaciółmi" (patrz post poniżej) Mam wreszcie przygotował smakowity muffins! Bardzo chciałem je i czekałem na szansę łapczywie. I dlatego od tego punktu zatrzymania do kolei wokół wszystkich innych potraw! ... I musisz od czegoś zacząć! I tak jest spadając dobrą kolację rustykalnym i częściowo wegańskie mam zamiar wyjaśnić, od następnego posta. Mam służył jako chleba, które dobrowolnie pominięto w tabeli, pozostawiając centrum na cały obiad. Gianluca im gorąco ulubionych, w rzeczywistości opór zapach świeżo upieczony, I, jak sprawa organizacji, zawdzięczam im zimno, ale i tak były mile widziane. Znalazłem je pyszne, być może próbuje przerobić różne wersje z warzywami i serem innych ... Jestem pewien, że wezmę mania muffin, że szaleje na większości foodblog! Dziennik! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Ostatnią rzeczą, a następnie zamknąć: zdjęcia przyszedł nieprzyzwoite, ponieważ: 1. Był wieczór i nie było dużo światła, 2. I rozmazany obiektywu tłuste łapy i, niestety, zdałem sobie sprawę, kiedy zobaczyłem zdjęcia do komputera PC: wszystkie ze znakiem Zorro! Przepraszam! Najnowsze: Przepis został udostępniony dzięki uprzejmości Misy , że przy tej okazji, aby pozdrowić i podziękować.

Składniki na 12 pikantne muffin:
250g mąki
200 ml mleka
2 jajka
50 g masła
100 g gotowanej szynki
100gr eagleman
50 g tartego parmezanu
1 opakowanie drożdży instant w proszku
1 łyżeczka soli
Procedura:
Postępować jak zwykle w przygotowaniu muffins tworząc dwa oddzielne składniki mieszanki na mokre i suche: W misce wymieszać jajka z mlekiem i stopionym masłem, ale zimno, z wyjątkiem mąki wraz parmezan, sól i drożdże. Dodaj do miski z mąką, szynki i sera do cięcia kostki. Następnie dodać dwa związki, delikatnie mieszając. Tłuszczu i mąki puszki muffin i wlać w mieszaninie za 2 / 3 ich pojemności. babeczki Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut lub do momentu wykałaczka dodaje, że nie wychodzą czyste i suche. Niech cool przed podaniem.

To nie było natomiast, że nie piszę na blogu, ponieważ większość jest do gotowania, ale ponieważ jest to czas krytyczny w pracy i obawy o ryzyko utraty, jest zajmujące dużo moich biednych głowę! W zeszłym tygodniu, kiedy uświadomiłem sobie, że uśmiech wychodził, postanowiłem zadać kilka miłych ludzi na obiad (^ _ -) i, jak sobie wyobrażałem, to działało: myśl o tym co przygotować, prawo kombinacji, gusta gości, a następnie umieścić w ręce ciasta, uchwyt żywności, nadanie im formy, uspokoił dużo! A następnie, gdy firma przez prawo, gdzie wieczorem jest: zostaliśmy aż do 2 w nocy na tarasie, rozmawiając, śmiejąc się i żartując! Jest to szczęście posiadania hobby, a zwłaszcza Przyjaciele (^ _ -) ... hej! Dla Ciebie ... Dzięki! Plakat powoli wszystko, co zrobiłem, ale chcę rozpocząć pod koniec ... ... przyjemność Semifreddo mascarpone
narażonych, które, w celu przygotowania, tylko pół godziny swojego cennego czasu! Spróbuj! Moi znajomi są bardzo mile widziane! Aha, zapomniałem najważniejsze: receptury jest najsłodsza blogu Manuela FiorDiVanilla , że przy tej okazji, aby pozdrowić i podziękować.

Składniki na 6 / 8 osób:
500 g mascarpone
250 g cukru pudru
250 gramów mleka
2 łyżki kakao w proszku
50 gramów płatków ciemnej czekolady
4 pakiety pavesini
kawa
cukru (do słodzenia kawy)
formy ciasto (około 10 cm × 28)
lub mniejsze okrągłe formy

Procedura:
Wymieszać mascarpone z mlekiem w czasie, trochę zaczyna mieszać łyżką mascarpone z odrobiną mleka i postępowania z zachowaniem ostrożności i cierpliwości aż do wyczerpania kwoty mascarpone i mleka przewidziane. NIEWYKORZYSTANE absolutnie mikserem, używając zamiast zwykłego łyżkę lub drewnianą łyżką. Następnie dodać przesiane cukru pudru. Otrzymuje się związek będzie dość gładkiej konsystencji. Podziel tę mieszaninę na dwie części, dodać kakao przesiać w chipy czekolady w drugiej. Podszewka formy ciasto lub poszczególnych form z srebrnej folii (łatwiej będzie wyciągnąć / s) i umieścić nasączoną pavesini kawy próby zbliżenia ich razem, jak to możliwe. Następnie wlać pierwszy krem z czekoladą chipy i przechowywać w zamrażarce przez 10-15 minut, aż krem nie będzie zwarty, a następnie, po tym czasie polać czekoladą. Przechowywać w zamrażarce i pozostawić "krzepnąć" na 3 / 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażalnika (gdzie będzie utrzymana w przypadku, gdy nie zdążyć ze wszystkim na raz) z kolei do góry nogami na płycie obsługujących usunięte srebrny papier i voila ... Chcesz być pokrojone w plastry i jeść. Pamiętaj, że przed służbę, zawsze wyciągnij z zamrażalnika o dziesięć minut przed.

Po południu udałem się do Paola na kawę i coś trzeba było szybko, ale z drugiej między chat i powiedział mi o tej wspaniałej przekąski przygotowane jako test przed podaniem receptury do jego drogiego prezydenta, który, odwiedził blog , stworzył źródło "bezpieczne", że zapytać jak riassaggiare smak tego dania w restauracji lat temu ... i tak zaczęliśmy post! Szanowny Burmistrz oto recepta i zdjęcia (^ o ^) ...

Składniki (4 porcje):
30 świeżych liści szałwi liści z dużych, długich łodygach
125 g mąki
1 jajko
sól
100 ml białego wina
olej do smażenia

Przygotowanie:
Skórki i suche liście szałwii. Przygotować ciasto Zacieranie wina w misce z mąką i żółtka. Whip jaj i dodać do mieszanki delikatnie starając się nie zdemontować. Rozgrzej olej, w międzyczasie, podejmują macierzystych liści szałwii, pierwsza kąpiel w cieście, a następnie w gorącym oleju. Po kolei je na około 2 minuty i pozostawić do brązowego drugiej stronie. Odcedzić i pozostawić do drenażu na ręczniki papierowe. Podawaj na ciepło.