Octopus i sałatką ziemniaczaną
Ostatnia noc, podczas gotowania, umieścić na płycie CD Malika Ayane, która mnie zadziwiające i doskonałe piosenki, co to "Get nieba, przeciąć na pół, owinąć marzenia i idź" ... Byłem dosłownie w ekstazie! ! To dało mi adrenaliny, że zrobiłem ośmiornicy kręcić w powietrzu, jak gdyby były pizzy! Na pewno nie był sukces ten przepis, więc ten krok go uniknąć (^ _ ^), ale mam jednak otrzymał wiele komplementów od moich gości ... Oto życie morze spotyka się ziemi ...
Składniki na 6:
1 kg ośmiornicy
2 duże ziemniaki
pietruszka
ząbek czosnku
sok z 1 cytryny
olej w obfitości
sól
pieprz
Procedura:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Peel je i pozwól im cool. Czystość squid poprzez usunięcie wnętrzności lub poprosić sprzedawca ryb zrobić to z zaufania. W garnku zagotować osoloną wodę. Gotować 15-20 minut ośmiornicy. Ostatni czas potrzebny do gotowania, osączyć i, po ochłodzeniu, pocięte na kawałki i umieścić w misce. Ograniczenie ziemniaki w kostkę i dodać ośmiornicy. Doprawić sokiem z cytryny, natka pietruszki, sól, pieprz, czosnek i dużo oleju. Umieścić w lodówce na 2-3 godziny. Podawać na zimno, najlepiej przygotowany przez poprzedniego dnia.
Jest to jeden z moich ulubionych dań! przytulić
Ten przepis przypomina mi Pulpo la Gallega gdzie ich dodać paprykę, słodkie lub pikantne w zależności od gustu!
To sprawia, że go Tizzz ... zabawne, jak nie przyniosły !!!(^ cebula _ ^)
Cmq czekam na Twoje zdjęcie a cebula przepis, więc będę można umieścić na pierwszej stronie! (^ _ -) Powrót do pomysłu, jeśli ośmiornicy jest spoko, wolę sukienka z kilku składników proste i nie są na smak ... To nie znaczy, że można zrobić i zaproponować wszystkie zmiany, które przychodzą na myśl ... dam pomysł i poeksperymentować z Twojej wyobraźni! dzięki Tizzzz zachować commentareeeeee!
ale co ty na to? w Galicji Pulpo są ośmiornicy i ziemniaków curry, ale tylko z grubej soli ... czyż nie?
WIĘCEJ "nie jesz Hot and Cold ... Pamiętaj?
Witam Fabio,
witam na moim blogu, myślę, że nie można lekceważyć zmian w istocie do każdej potrawy, w zależności od miasta pochodzenia, są pewne zmiany! Na przykład, w Bari w misce ryżu ziemniaków i małży umieścić cukinia nie w Lecce. Przed przystąpieniem do badania dostosowania w zależności od smaku ...
Do zobaczenia wkrótce.