Archiwum dla 'Side "

To danie spotkałem podczas przyjemną kolację z przyjaciółmi Clare i Charles Salentyńskim w gospodarstwie, w którym panuje bardzo przytulne i przyjazne. Próbowałem zrobić to jeszcze raz, jak byłem wskazany przez szefa kuchni w miejscu, nawet jeśli szczerze przegapić tego przygotowane w domu funtów więcej podane do pieczenia w piekarniku z papryki. Od tego czasu proponuję często czuje się jak przystawka lub jako dodatek. Idealny związek między chlebem i papryki sprawia, że ​​ta potrawa jest zawsze mile widziane ... polecam, jednak nie trudno z OIL bogate w celu umożliwienia chleb do kąpieli w sosie, który jest właściwie z gotowania papryki.

Składniki dla 4 osób
3 żółte papryki
3 czerwone papryki
garść czarnych oliwek
3 łyżki kaparów
4 łyżki oliwy z oliwek
czosnek
sól
pieprz
 

Proces
Umyć paprykę, zdjąć pokrywę, nasiona i włókna wewnątrz, a następnie pokroić w paski. W ciepła casseruala oleju z czosnkiem, pokroić na małe kawałki. Fry papryki przez 7-8 min. I Salt pepateli. W tym momencie dodać bułkę tartą i gotować, aż wynik równomiernie złotych. Dodaj posiekane kapary i oliwki, wymieszać i gotować wszystko przez kilka minut. Możesz także służyć im zimno.

Lato jest powrót do zapachów, smaków, kolorów ... Wszystko dzieje się na zapach i smak, który daje dobre, a nawet na oczach, wszystko wygląda kolorowo i apetycznie. Myślę, że na przykład stać się tak smaczne warzywa, które wymagają dodatkiem odrobiny soli, soczyste owoce, że staje się niemal chcąc spotkać latem all'arsura, przypraw aromatycznych, taras, dodawane do preparatów, należy podać te dźwięki typowe lata, co daje mięso powietrza pastwiska, otwartego i ryby, który pachnie jak glony i plankton.
Dzisiaj jest danie, które opisuje lata, są wszystkie składniki: kolory, zapachy, smaki, a przy odrobinie wyobraźni, istnieje również gaj, że rzuca cień na słonecznej plaży, fale, kraciasty obrus i dobrych przyjaciół, z którymi dzielić się na piknik.

Składniki dla 6 osób:
2 bakłażany
2 cebule
2 czerwone papryki
4 średnie cukinie
3 duże pomidory
2 średniej wielkości ziemniaki
2 gałązki świeżego tymianku
1 mały pęczek bazylii
80 ml oliwy z oliwek
oregano (opcjonalnie)
świeże chili (opcjonalnie)
sól

Procedura:
Oczyścić i pokroić w plasterki bakłażan, cukinia, pomidory, papryka, ziemniaki w kostkę 2 cm. Pokrój cebulę grubo i dodać je do pozostałych składników. Weź do pieczenia, tłuszcz to z odrobiną oleju, wlać warzyw i pokrojone warzywa, doprawić pozostały olej, tymianek, bazylia, sól i pieprz, jeśli chcesz. Wymieszać i piec w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut, pamiętając, aby włączyć przygotowania od czasu do czasu. Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Ratatouille jest utrzymywana pokryte w lodówce do 3 dni.

Ok ok, nie sprawdziły się, jak być powinno, a ja również musiałem wezwać ją inna nazwa oryginał Rumianek , ale potem powiedziałem sobie, nawet z tym płaskim kształcie, nadal 1000foglie ziemniaków jest również dlatego, że wziął mnie na zawsze do cięcia ziemniaków w cienkie plastry cienkie i naprawdę myślę, dotknąłem na 1000 i następnie błąd musi być w liczbie "pozostawia", ale tylko w wyborze pan, że musiał być znacznie mniejsza! ! (_ ^ -) Jednakże oprócz tych bezużytecznych wymówki za to, że fałszywe recepty z rumianku, muszę przyznać, że nawet w kuchni, wygląda może być myląca i w rzeczywistości, co miało być na flopie wieczorem (jest to nadal jeden z posiłków przygotowane na kolację z przyjaciółmi, że wymienione w post poniżej) stał się sukces: została doceniona i podobała się wszystkim w tym momencie w czasie bis, gdyż nie było więcej, Gianluca poświęcił kawałek Jego ... AHAhHAhHAh!

Składniki dla 4 osób:
800 g ziemniaków
1 duży wędzony ser
1 pęczek świeżych ziół (tymianek, szałwia, bazylia, rozmaryn)
20 g masła
Sól i pieprz do smaku
Procedura:
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić je na cienkie plasterki z mandolina. Włóż je do garnka z zimną wodą przez około 5 minut, odcedzić i osuszyć. Pokrój ser wędzony, świeże zioła oczyścić przecierając wilgotną szmatką i posiekać drobno. W małej misce wymieszać razem z trochę "sól i pieprz. Wyłożyć formę ze składaną rundy papier do pieczenia mokre i dobrze osuszone i zrobić pierwszą warstwę ziemniaków, pokrywających je lekko. " Posypać posiekane zioła i sól i przykryć kilka plasterków wędzonego sera. Kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie składniki, kończąc ostatnią warstwę ziemniaków. Distribuitevi przez kilka kępek masła. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut folią aluminiową. Po tym czasie usunąć z ciasta francuskiego i gotować, aż ziemniaki na powierzchni pojawi się złota. Aby sprawdzić, czy dobre wyniki za pomocą wykałaczki, gotuje się je, gdy przyjdzie bez żadnego oporu. Wyjąć z piekarnika, zniekształcone i podawać na ciepło.

Niezdecydowany czy do opublikowania lub nie jest to proste przekąski na koniec ... Guess? Wydałem! (_ ^ -) Mam nadzieję, że nie chce jakość obrazu, ale jak już mówiłem w poprzednim poście, że wieczorem podjęte przez ciepło gotowania i fotografii mam mylić aparat na kilka cennych składników, a ja sobie z nią wielokrotnie z tłuste i tłustych rąk, rozmazywanie obiektywem! Przepraszamy! Zresztą nie może zaoferować to przystawka, która podobnie jak girelline poniżej, są idealne dla tych, którzy muszą działać z wyprzedzeniem, począwszy przygotować coś w nocy, ale którzy nadal chcą smak i przysmaków. Pomysł na przekąski jest Misy , które nie tylko fotografował wszystkie kroki w celu przygotowania, ale także robił zdjęcia tylko z tego o wiele bardziej godne, że czułem się opublikować. Dzięki Misy!
Składniki na 10 sztuk:
2 cukinia,
100 g miękkiego sera,
100 g boczku,
pieprz
Procedura:
Sprawdzone cukinię i pokrój go wzdłuż. Grill cukinia na talerzu po obu stronach. Po schłodzeniu, rozłożone na grillowana cukinia stracchino, pieprz i kawałek rolki boczek obecnie próbuje zachować na koniec cukinię. Tak więc zakasać i zatrzymuje się toczyć z wykałaczką. Przechowywać w lodówce przed podaniem.

Mając zawsze na temat "Kolacja z przyjaciółmi" (patrz po niżej) I w końcu przygotowany pikantne babeczki! Naprawdę chciałem to zrobić i czekałem na szansę łapczywie. Dlatego odszedł z tego stałego punktu, aby się odwrócić wszystkich innych dań! I tak ... ale musimy od czegoś zacząć! I tak to jest spadając kolację i pół-rustykalnego przejść na weganizm stopniowo do wyjaśnienia w przyszłych postów. Mam był chleb, które celowo pominięto w tabeli, pozostawiając w centrum na cały obiad. Gianluca ich faworytów, nie wytrzymał zapach świeżo upieczony, I, co do organizacji, mam wyrządzone zimne, ale były takie same mile widziane. Znalazłem je pyszne, może stara się być przerobione kilka wariacji z warzywami i serem inne ... Jestem pewien, że ja wezmę muffin-mania szaleje na najbardziej foodblog! Dzienniku! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Ostatnią rzeczą, a następnie zamknąć: nieprzyzwoite zdjęcia Przyszedłem, bo: 1. To był wieczór i mnóstwo światła, 2. I rozmazany obiektywu tłuste łapy i, niestety, zdałem sobie sprawę, kiedy zobaczyłem zdjęcia do komputera PC: wszystkie ze znakiem of Zorro! Przepraszamy! Najnowsze: Przepis został dzięki uprzejmości Misy , że przy tej okazji pozdrawiam i dziękuję.

Pikantne babeczki Składniki na 12:
250gr mąki
200 ml mleka
2 jajka
50 g masła
100 g gotowanej szynki
100gr Provolino
50 g tartego parmezanu
1 opakowanie drożdży instant w proszku
1 łyżeczka soli
Procedura:
Postępować jak zwykle w przygotowaniu babeczki, tworząc dwa oddzielne związki i suszone mokre składniki: W misce wymieszać jajka z mlekiem i masłem stopiony, ale zimno, z wyjątkiem parmezanu razem mąkę, sól i drożdże. Dodaj do miski z cięcia mąki, szynki i sera w kostkę. Następnie dodaj dwa związki, delikatnie mieszając. Masło i formy muffinki mąki i wlej mieszankę do 2 / 3 ich pojemności. Piecz muffinki na 180 stopni przez 30 minut, aż wykałaczka poślizgiem, nie wychodzą czyste i suche. Niech cool przed podaniem.

Zwierząt może doprowadzić cię do domu kociaka lub szczeniaka odzyskane na drodze, Gianluca do tej pory zawsze brane gałęzie, gałązki, gałęzie być nasycony, sadzenia i pielęgnacji, ale kilka dni temu wrócił do domu, ale nic z dziwny wyraz, poprosiłem: To stało się coś powiedziałem: Widziałem piękny juki, sdradicata tutaj przed ogród i wyrzucane! ? On też jest przykro, biorę to mówisz, że powiedział:? To możliwe Oczywiście miałem na myśli wielkości roślin ... I odpowiedział z uśmiechem: Cóż! I nie dokonały oceny wielkości, tylko piękna! Czy mam tam i zobacz ... Zobacz ... Powrót po 5 minutach i mówi mi, że to możliwe i że pan zaoferował pomoc transportu długo, jak uratował! Mmmmmmh! Zaczęło się zapach, ale Ja was wybrałem do zwiedzania! Po kwadransie w końcu dzwon dzwoni, otwieram, włącz światła i zrobić krok do tyłu: przede mną był gigantyczny potwór z dwiema głowami, który dotknął sufitu za długi i szeroki w całej rozszerzonej lądowania i Gianluca i delikatne panie spocony i wyczerpany nakład. Nie ma czasu na realizację i zobaczyć potwora iść do domu, rozkłada się na balkonie i po drodze wiele płyt nie można! Teraz potwór został podzielony na dwa potwory i każdego dnia mamy nadzieję, że przynajmniej jeden z dwóch można zapisać ... Na kolację przetłumaczone dalej niż 2 godziny, na szczęście miałem przygotowany na zimno coś, co jest w lodówce dłużej niż oczekiwano , ustąpiła wszystkie składniki do mieszania ich smaku, tworząc płaski smak prosty, świeży i letni ... Nie mam obecnie ...

Składniki dla 4 osób:
400 g zielonej fasolki
400 g ziemniaków, żółty wklej
4 pomidory sałatka
1 ząbek czosnku
gałązka pietruszki
olej do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
Procedura:
Czyste ziarna poprzez usunięcie kończy. Ziemniaki obrać i pokroić pezzi.Portare zagotować garnek wody, soli i skok w wodzie odzyskiwane fagiolini.Quando wrzenia, dodać ziemniaki. Po ugotowaniu odcedzić i chłodnym wszystkim. Umieść fasolę w misce i ziemniaki stają się zimne, dodać pomidory pokroić w kliny, doprawione ząbek czosnku cięcia bardzo cienkich, obfite oleju, posiekanej natki pietruszki, pieprz i sól do smaku. Wymieszać i umieścić w lodówce na pół godziny przed podaniem.