Archiwum dla kategorii "Słodycze"

Boże Narodzenie przepis dokładnie, ale nie stanie się niestrawny w kwietniu, jest to, że mam zamiar wprowadzić w ponury dzień wiosny: są VanillaKipferl, zobaczyć na blogu Cavoletto http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/vanillakipferl i natychmiast wykonane . Ich kształt ramki i odurzający zapach wanilii daje powietrza słodko romantyczne i relaksujące. Idealny gryźli sącząc herbatę lub kawę z przyjaciółmi lub rozpuścić w jamie ustnej niech siedzą na kanapie w towarzystwie swoją miłość i swój ulubiony film.

Sprawia, że około 70 ciasteczek:
200g mąki
175g miękkiego masła
100 g zmielonych migdałów
80g cukru
2 żółtka
1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy
waniliowym cukrem pudrem, aby zakończyć cookies (aby po prostu umieścić w słoiku z cukrem pudrem pod wanilii)

Procedura:
Wymieszać migdały, mąka, cukier, masło, żółtka jaj i ekstrakt waniliowy i wymieszać, tworząc zwartą piłkę. Tworzą dwa zwoje ciasto, owinąć folią i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Odbioru ciasta, dostać kawałek ciasta w czasie i modellatelo kształcie sierpa księżyca. Ułożyć ciastka na blachy do pieczenia pokryte pergamin i piec 10-15 minut w temperaturze 175. Uważaj, aby nie zrumienić, należy usunąć z pieca bianchi.Appena z pieca, poczekać jeszcze uzyskać spójność i niemal gorącej prasy do cukru pudru w sposób, który przylega do powierzchni ciastek. Następnie zorganizować na stojaku i niech cool.

Był kiedyś pięknej dziewczyny w czarnych jak heban włosy, usta czerwone jak truskawki i skóra biała jak śnieg, że chce nic w świecie, jeżeli nie można nauczyć się korzystać mądrze piękne rączki do przygotowania wielu wielkiej dobroci i radości swego królestwa. Snow White jeden dzień, to była jego nazwa, pochodząca z chwila wielkiej inspiracji na stół, czekoladowym, kremowym, gruszki, cukier, wanilia i tak jego twórczości we wskazanym momencie, co powoduje fantastyczny panna cotta Czekolada i gruszek. I tak, kiedy gotują się dobrze w kraju zapytał lustro: "Lustro, lustro na ścianie, która jest dobra wszystkich?" Lustro odpowiedział: "Ty jesteś moją królową zawsze bardzo dobre, ale Biały jest lepszy ty ". Kucharz następnie, po sprawdzeniu, osoby takie umiejętności, zdecydował się opublikować ten wspaniały przepis i przyjąć Snow White w swoim blogu. Krótko mówiąc: dzięki tej radości Chiara, mam nadzieję, że jest to pierwszy z wielu.

Składników
Panna cotta na:
100 g gorzkiej czekolady
150 ml świeżej śmietany
250 ml mleka
Arkusze żelatyny 12 g
50 g cukru pudru
wanilii
Dla karmelizowanego gruszek:
4 sale konferencyjne, gruszki
1 szklanka rumu
sok z 2 cytryn
łyżka cukru pudru
kakao

Postępowania
Panna cotta na:
Miejsce żelatyny w zimnej wodzie. Grubo posiekać czekoladę. W rondla wlać mleko, śmietana, cukier, wanilia nasion i posiekane czekolady. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, często mieszając. Po gotowane usunąć rondel z ognia i dodać wyciśnięty żelatyny. Mieszać około 3 minuty, aż do rozpuszczenia. Wlać do formy, niech cool i umieścić w lodówce przez 2 godziny.
Dla karmelizowanego gruszek:
Gruszki umyć, pokroić na pół i pokroić w kliny wzdłuż. Miejsce w misce z sokiem z cytryny i rum. Linii płytki papier pergaminowy, miejsce plasterki gruszki, posypać cukrem pudrem i piec z grillem na około 5 minut na gorąco w piecu. Raz gotowe plasterki gruszki, ozdobione talerze uznania. Użyłem proszku kakaowego i top z czekolady.

Wędrujących między moją ukochaną foodblog inspiracji, zwrócił moją uwagę na te fantastyczne tozzetti Micaela
( http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html )
i, nie czekając na magiczne przejścia, wybrałem wszystkie niezbędne składniki, jak malarz ma z jego kolory, i wpadłem receptury mieszania intrygujących smaków: kwaśny z pomarańczy, gorzkiej czekolady, słodkie Almond ... idealne połączenie ... i obraz miał kształt i smak! Micaela Dzięki.

Składniki:
250 g mąki
50 g kandyzowanych pomarańczy
60 gramów gorzkiej czekolady lub mleka
50 gramów migdałów z całej skóry
100 g cukru
50 g masła
2 jajka
1 szczypta soli
1 łyżeczka drożdży
tarty skórka z cytryny

Procedura:
Umieścić w misce z cukrem i masłem na małe kawałki, wymieszać z łyżką, następnie dodać mąkę i pocierać między rękami, aż wszystkie mieszanki jest piaszczysta. Dodaj owoców kandyzowanych, posiekane czekolada, migdały, proszek do pieczenia i skórka z cytryny i wymieszać, następnie włączyć jaj wcześniej pobity, starając się zachować część złocenia i wymieszać bardzo szybko. Formularz 4 kręgi (o średnicy 3 cm), organizuje na papier do pieczenia, posypać pozostałym jajkiem i umieścić w lodówce na 15 minut. Następnie piec przez 20 minut w temperaturze 180.

cewki Cool, pokroić w plasterki i ripassateli w piecu przez kolejne 10 minut, aby lekko toast.

Byłem niezdecydowany, czy podszywać się pod cookies na breaking news lub zaszczepić być uczciwym i przyznać, że ... no ... mam zaległości w przepisy, które mają być opublikowane, że część Bożego Narodzenia i są jedną z kilku rodzajów plików cookie zrobiłem występowania . I nie żal ich publikacji, ponieważ były one hit. Prosty i delikatny, że z odrobiną Marsala, które czyni je oprzeć. Nie trzeba dodawać, nie trzeba czekać aż do Bożego Narodzenia, aby spróbować ich nie ma lepszego sposobu, aby anonimowy dzień specjalny dzień, który perfumowane uroki churn (^ _ -)

Składniki:
500 gr. mąka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka orzechów laskowych
1 filiżanka czekolady żetony
1 szklanka cukru
1 szklanka Marsala
1 filiżanka oleju roślinnego

Procedura:
orzechy laskowe Chopped grossolanamente.Utilizzate bardzo zwyczajne plastikowy kubek jak kubek miarowy i umieścić w misce wszystkie składniki z wyjątkiem układów czekolady i orzechów laskowych. Dobrze wymieszać, aż ciasto będzie gładkie i jednolite, a na koniec dodać czekoladę i orzechy. Rodzaj kulki wielkości orzecha włoskiego i zorganizować je rozstawione na blachy do pieczenia pokryte papier pergamin. Powiedzieć na 180 aż do złotego.

To nie było natomiast, że nie piszę na blogu, ponieważ większość jest do gotowania, ale ponieważ jest to czas krytyczny w pracy i obawy o ryzyko utraty, jest zajmujące dużo moich biednych głowę! W zeszłym tygodniu, kiedy uświadomiłem sobie, że uśmiech był wyłączony, postanowiłem zadać kilka miłych ludzi na obiad (^ _ -) i, jak sobie wyobrażałem, to działało: myśl o tym co przygotować, prawo kombinacji, gusta gości, a następnie umieścić w ręce ciasta, uchwyt żywności, nadanie im formy, uspokoił dużo! I jeśli firma jest odpowiednia, gdy wieczorem pochodzi z: zostaliśmy aż do 2 w nocy na tarasie, rozmawiając, śmiejąc się i żartując! To szczęście mieć hobby, a zwłaszcza Przyjaciele (^ _ -) ... hey! Dla Ciebie ... Dzięki! Plakat powoli wszystko, co zrobiłem, ale chcę rozpocząć pod koniec ... ... przyjemność Semifreddo mascarpone
narażonych, które, w celu przygotowania, tylko pół godziny swojego cennego czasu! Spróbuj! Moi znajomi są bardzo mile widziane! Aha, zapomniałem najważniejsze: receptury jest najsłodsza blogu Manuela FiorDiVanilla , że przy tej okazji, aby pozdrowić i podziękować.

Składniki na 6 / 8 osób:
500 g mascarpone
250 g cukru pudru
250 gramów mleka
2 łyżki kakao w proszku
50 gramów płatków ciemnej czekolady
4 pakiety pavesini
kawa
cukru (do słodzenia kawy)
formy ciasto (około 10 cm × 28)
lub mniejsze okrągłe formy

Procedura:
Wymieszać mascarpone z mlekiem w czasie, trochę zaczyna mieszać łyżką mascarpone z odrobiną mleka i postępowania z zachowaniem ostrożności i cierpliwości aż do wyczerpania kwoty mascarpone i mleko, pod warunkiem. NIEWYKORZYSTANE absolutnie mikserem, używając zamiast zwykłego łyżkę lub drewnianą łyżką. Następnie dodać przesiane cukru pudru. Otrzymuje się związek będzie dość gładkiej konsystencji. Podziel tę mieszaninę na dwie części, dodać kakao przesiać w chipy czekolady w drugiej. Podszewka formy ciasto lub poszczególnych form z srebrnej folii (łatwiej będzie wyciągnąć / s) i umieścić nasączoną pavesini kawy próby zbliżenia ich razem, jak to możliwe. Następnie wlać pierwszy krem z czekoladą chipy i przechowywać w zamrażarce przez 10-15 minut, aż krem nie będzie zwarty, a następnie, po tym czasie polać czekoladą. Przechowywać w zamrażarce i pozostawić "krzepnąć" na 3 / 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażalnika (gdzie będzie przechowywany w przypadku, gdy nie zdążyć ze wszystkim na raz), z kolei do góry nogami na płycie obsługujących usunięte srebrny papier i voila ... Chcesz być pokrojone w plastry i jeść. Pamiętaj, że przed służbę, zawsze wyciągnij z zamrażalnika o dziesięć minut przed.

Dla 10 małych Scones Składniki:
280 gramów mąki
saszetkę z proszkiem do pieczenia
114 g margaryny
50 g cukru
3 garści rodzynek
200 ml mleka
1 jajko
Procedura:
W misce przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i margaryny dodać do temperatury pokojowej, pocięte na kawałki. Ugniatać przez 1 minutę, aż mieszanina jest miękiszu. Mieszać cukru i 3 garść rodzynek. W dzbanek, beat jajka z mlekiem. Wmieszać się trochę w czasie, cieczy uzyskanych w ten sposób, starając się pozostawienia na złoceniami. Mąki pokładzie ciasta, położyć ciasto tworząc dysk do 2 cm wysokości. Uzyskane z kilkunastu małych dysków szkła. Namoczone w górnej części każdej z nich składające się z mleka i jaj i zorganizować na blachy do pieczenia dobrze rozmieszczone. Piec w temperaturze 170 ° na antenie dolnej półce piekarnika na 15-20 minut.

Z tych słodkich paninetti irlandzkiego pochodzenia zbierania Imma, najlepszych wypieków na świecie !

Piątek po południu, wracając do domu, odbił się od głowy dialogu, spotkania i starcia miały miejsce w pracy w ciągu tygodnia, w tym rimurginare, od czasu do czasu tracę trochę wyrażenie głośno, jak: "Jakie sposoby ! "," Kto ja robię! "(@ - @) ... Mmm! Teraz jestem przyzwyczajony, stała się klasycznym w piątek wieczorem, wzywam Aftershock, ostatnie drgawki przed mogłem spokojnie cieszyć się weekend! I czy jest lepszy sposób, aby uzyskać rękami sobie sprawę, że umysł może w końcu ustąpić ciała? Interpretować trochę, jak chcesz, mój był tylko zawiłe sposób powiedzenia, że mam słodki rzeczywiście, dokładnie tego dnia zabiegali pie Blog ciasto kwiat słodkiej rumianku i podziękować mu za udzielenie mi , aby otworzyć drzwi do weekendu. Tarta jest bardzo ceniona: smak ciasta niejasno przypomina zapach podkowy i wnętrze, połączenie, które stały się dla nas mastripasticceri, po ugotowaniu staje się delikatna, kremowa i rozpływający się w ustach. Naprawdę pyszne. Spróbuj!

Składniki dla 8 osób:
Na ciasto:
300 g mąki 00
150 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
150 g masła
skórka z jednej cytryny tarty bio
Do napełniania:
2 dojrzałe gruszki (alternatywne 2 puszki gruszek w syropie)
10/15 macaroons (lub innych plików cookie do smaku)
100 g gorzkiej czekolady posiekanej
Procedura:
Przygotować ciasto: wymieszać mąkę z masłem pokroić na kawałki. Dodać cukier, żółtka jaj, skórka
tarty organicznych cytryny, łyżeczka proszku do pieczenia i wymieszać velocemnte.Formate classic owinąć piłkę folia. Niech spoczywa w lodówce przez około 30 minut. Trochę mniej niż 2 / 3 ciasta i toczą go równomiernie na lekko mąką powierzchni pracy (lub między dwoma arkuszami papieru pergaminie, jeśli wolisz) w dysku, że masz zamiar umieścić w formie z 24 cm, pokryte papier piekarnik, tworząc podstawy i krawędzie ciasta. Z rękami zgnieciony amaretti i umieścić je na dole, a następnie dodać gruszki pokroić w cienkie plastry i pokryć tworzących piłkę z trzecim pozostałe ciasto. Uzupełnione przez umieszczenie grubo posiekanej czekolady. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni, wiatr, około 30-35 minut. Niech to fajne i służyć, jeśli chcesz, posypać cukrem pudrem. Zamieściłem zdjęcia z lub bez cukru, bo byłem niezdecydowany, czy też nie. Ostatecznie zdecydowałem się je, ale przed zrobiłem zdjęć (^ _ -).

Jeśli spalić palec do płomienia, który wzywa? Matko!
Czy pamiętasz tę matkę? To pierwszy wiersz, który dano mi przez Mateusza, gdy miał 4 lata, a potem próbował nauczyć mnie nadal czuć nawet działa, ale bez oczekiwanych rezultatów, ponieważ były już widoczne w moim małym funkcji pamięci! Ale ten wiersz byliśmy tak chętnie się nie chce przejść w zapomnienie, a następnie rosną, a ty, gdy musieliśmy ciebie, automatyczny i nie rispodevi żartobliwie: "Jeśli spalić palec do ognia, rozmówcy ? Matka! ". Następnie, w czasie, to przyjęła różne konotacje spalony palec, głębsze, ale substancja była zawsze, że przyszliście do szukania schronienia i pociechy. Droga Matko, dzięki werset powtarza, że mam przekonanie, jesteś pierwszą osobą, myślę, że mają kłopoty to zawsze jesteś w razie potrzeby i tam, to są podstawą mojego życia. Podczas tego handlu wakacje, ale mówi do matki, a następnie idzie dobrze, to mam przygotowane ciasto jak tiramisu w pie, delikatność, że będzie można ze mnie dumny był zawsze w pobliżu, ponieważ kucharze. Kocham cię. Happy birthday ^ (_ -)

Składniki na formę z 28 cm:
Na ciasto:
1 jajko
250 mąki
100 masła
100 cukru
1 / 2 paczki drożdży
Dla wnętrza:
2 łyżki Nutellą
2 filiżanki caffe'zuccherato
12/10 biszkoptem
Dla kremem mascarpone:
500 ml mleka
2 żółtka
150 g cukru
50 g mąki
1 łyżeczka wanilii
2 łyżki rumu
250 g mascarpone
Procedura:
Przygotować ciasto ciasto przed mąki z masłem nieco złagodniał, a następnie szybko zawierają cukru, drożdży i jaj. Niech resztę ciasta w lodówce przez pół godziny. W tym czasie przygotować krem: żółtka jaj wymieszać z cukrem, dodać mąkę, wanilii i mleka i doprowadzić do wrzenia, stale mieszając. Krem gotować przez 5 minut, wyłączyć i ostudzić. Podgrzej piekarnik do 170 ° wentylacji. Linia formy o średnicy 28 cm z papieru do pieczenia, pokrycie dna patelni i krawędzie cienką warstwą ciasta. Sull'impasto Zapytaj innych papier, na piecu suszonych warzyw, zapobiega to podstawy do nadmuchać. Gotować przez 15 minut, następnie wyjąć papier z warzywami i gotowania Contini przez kolejne 15 minut. Usuń z piekarnika i niech cool. Dodać mascarpone krem zawierający teraz chłodzony custard, Mascarpone i 2 łyżki rumu. Take podstawy tarta, 2 łyżki rozprzestrzeniania Nutella i Lay nad biszkoptem nasączonym kawy dobrze. Wlać krem mascarpone na herbatniki i wyrównuje również za pomocą łopatki. Posypać kakao do dekoracji całego ciasta i ciastka, produkowane trójkąty i umieścić ją wzdłuż krawędzi. Do pisania można użyć Nutella. Niech się ochłodzić w lodówce na 3-4 godziny.

Przepis jest poprawioną wersję tiramisu tart Angelica strony Cookaround.

Środa, magii i tajemnicy wiadomości, które odczytać mniej więcej tak: "Wczoraj w nocy zrobiłem eksperyment i słodkie zdjęcia zrobiłem dla Ciebie, przesyłam Ci" mi fantazjować lucubrate do tej pory, a kiedy wreszcie tajemnica została ujawniona i ukazał się w całej okazałości ... Drodzy Katia, stunt przez Amelie i jej świat fantastyczny, można trafić z tym eleganckim ciasto i charyzmatyczny jak ty i jak gigionissimo, z którą fotografowane mnie nie wybrać, aby wybrać zdjęcia, które przysłał mi i, jak widzisz, napisałem trzy z nich (^ _ -) ... Panie i panowie, prosto z Amelie:
Apple kruszą i mandaranciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Na ciasto:
Skórki Clementine
200 g mąki
100 g miękkiego masła
60 g soku Clementine
1 szczypta soli
Do napełniania:
1 kg jabłek
Sok z jednej cytryny
1 łyżka cukru brązowego
250 g mandarynek jam (lub pomarańczowe)
1 szczypta cynamonu, jeśli chcesz
Do jam:
Użyj Clementine jam (lub pomarańczowego) gotowe lub wykonane z dżemem 600 g bez skórki i bez nasion i klementynki 300 g cukru
Dla kruszą:
130 gr mąki
100 g masła
80 gramów cukru trzcinowego
Procedura Classic:
1.Tritate Clementine radości i wymieszać mąkę. Wymieszać mąkę z masłem, sok Clementine i sól. Ciasto pozostawić w lodówce na 30 minut.
2.Sbucciate jabłka i kawałek cienkiej, umieścić je w misce i skropić sokiem z cytryny, cukrem i cynamonem. Wielka 250 g mandarynek dżem, wymieszać i pozostawić.
3.Foderate formy (28 cm) z masłem i posypanej mąką ciasto, które zostawił w lodówce. Spread mieszanki na jabłka i zacięcie.
4.Preparate kruszą się i kruszą się z rąk wyrabiania masła, mąki i cukru. Następnie posypać jabłka z okruchami ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.
Dla tych, którzy korzystają z najnowszego modelu Thermomix postępować w następujący sposób:
Chop skórki: 5 / 2 / "8. prędkości. Dodać pozostałe składniki: 10-15 sekund / speed "5. Postępować jak w pkt 2 i 3. Przygotowanie kruszą, wlewając składniki do dzbanka i mieszania 10-15 sekund velocita'5.

Wreszcie możemy wprowadzić specjalną osobę, a także wykonawczyni z receptą po ... Ona i Pawła oraz serii: ale wiesz, że tylko wydaje się temu całe życie ... To jasne, jest towarzyski, jest pozytywny, altruistycznych i my friend! (^ _ -) Uważam za coś ... GURU Przewodnik kulinarny i duchowy: kuchnia jest po prostu wspaniały, nie rzeczy, że będziesz się czołgać języka na miejscu i wtedy mogę słuchać i doradzać, a zawsze do mnie dzwoni, gdy muszę Tu ... ty Paola z nią ciasto mus ...
Składniki na ciasto i wypełnienie:
450 g gorzkiej czekolady
125g masła
150g + 2 łyżki cukru
2 łyżki brandy
9 żółtka - 9 albumów
Składniki na lukier:
100 ml śmietany
100 g gorzkiej czekolady
pół łyżki brandy

Postępowania
Przed ważeniem finału, ponieważ mieszanina będzie następnie podzielona na trzy równe części. 450g czekolady stopić w kąpieli wodnej z 125gr masła. Po topiony dodać 2 łyżki brandy, wymieszać i odstawić. Oddzielenie żółtka od białek. Beat żółtka z 150 g cukru, są dokładnie wymieszane. Teraz unitegli mieszania rozpuszczoną czekoladę z dołu do góry. Whip jaj białych aż sztywne i dodać 2 łyżki cukru.
Wreszcie, delikatnie wymieszać z dwóch związków. W tym miejscu trzeba podzielić na 3 równe części przygotowań. 2 akcji zostaną wykorzystane na dwie podstawy do gotowania w formie, o średnicy 22 cm i osoby trzeciej powinien być przechowywany w lodówce do napełniania. Drugiej formy pokryte papieru do pieczenia i wlać 1 / 3 z przygotowanej formy. Piec 15-20 minut w temperaturze 160-170 stopni pieca konwekcyjne, grill niższe, 180 ° lub statyczne,
Centrum sieci. Pozostawić do ostygnięcia podstawy i nie przejmuj się, jeśli spadek ... jest normalne! Złożyć ciasto: podstawy ku mus i przykryć inne bazy i umieścić go w lodówce 4-6 godzin.
Pół godziny przed podaniem, ale wcześniej czy zabrać go do domu z przyjaciółmi, w oparciu o grubym dnie patelni 100 g czekolady 100 g śmietany i pół łyżki koniaku. Polać lukier na ciasto warstwę za pomocą łopatki i włóż ją z powrotem do lodówki.

Paula proponuje: To jest naprawdę dobry i słodki "dni przechodzą bardziej" staje się dobra. ... Wiesz, Kinder Delice. A "równa !!!!!!!!!!!!!!