Archiwum dla 'pies i pikantne ciasteczka "

Lato jest powrót do zapachów, smaków, kolorów ... wszystko nabiera smaku i zapachu i daje dobre, nawet w oczach, wszystko jest smaczne i urozmaicone. Myślę, na przykład, się tak aromatyczne warzywa, które wymagają dodatkiem odrobiny soli, soczystych owoców, która staje się niemal tak, jakby spotkać latem all'arsura, przyprawy do aromatyzowania taras, dodaje się do preparatów, należy podać te dźwięki typowe lato, co daje mięsa świeżego powietrza i pastwiska, a ryby, który pachnie jak glony i plankton.
Dzisiaj jest danie, które opisuje lata, nie wszystkie składniki: kolory, zapachy, smaki, a przy odrobinie wyobraźni, istnieje gaj, że rzuca cień na słonecznej plaży, fale, obrus w kratkę i dobrych przyjaciół, z którymi dzielić się piknik.

Składniki na 6:
2 bakłażany
2 cebule
2 czerwone papryki
4 średniej cukinii
3 duże pomidory
2 średnie ziemniaki
2 gałązki świeżego tymianku
1 mały pęczek bazylii
80 ml oliwy z oliwek
oregano (opcjonalne)
świeże chili (opcjonalnie)
sól

Procedura:
Czystość i wyciąć bakłażan, cukinia, pomidory, papryka i ziemniaki w kostkę 2 cm. Pokrój grubo cebulę i dodać do pozostałych składników. Weź pieczenia, tłuszcz to z odrobiną oleju, wlać wszystkie warzywa i rozdrobnionych warzyw, doprawionych pozostały olej, tymianek, bazylia, sól i pieprz, jeśli chcesz. Wymieszać i piec w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut, pamiętając, aby włączyć przygotowania od czasu do czasu. Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Ratatouille można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Ok ok, nie sprawdziły się, jak być powinny, i miałem też nazwać to przez inną nazwą oryginału rumianek , ale potem powiedział, nawet z tym płaski kształt, nadal 1000foglie ziemniaków jest również ponieważ zajęło mi wieki, aby wyciąć ziemniaki na cienkie plasterki cienkie i naprawdę wierzę, że dotknął 1000 i następnie błędu nie powinien być w liczbie "liście", ale tylko w wyborze pan, który musiał być znacznie mniejsze! ! (^ _ -) W każdym razie, oprócz tych niepotrzebnych wymówki za to, że fałszywe recepty na rumianek, muszę przyznać, że nawet w kuchni, wygląda może być myląca, a właściwie, co miało być flop w nocy (to wciąż jeden z posiłków przygotowany na kolację z przyjaciółmi, że wymienione w post poniżej) stała SUKCES: To był doceniany i lubiany przez wszystkich, tak aby w momencie bis, gdyż nie było więcej, Gianluca poświęcił kawałek ... jego AHAhHAhHAh!

Składniki dla 4 osób:
800 gram ziemniaków
1 duży wędzony ser
1 pęczek świeżych ziół (tymianek, szałwia, bazylia, rozmaryn)
20 g masła
Sól i pieprz do smaku
Procedura:
Ziemniaki obrać, umyć i pokrój w cienkie plasterki z mandoliną. Wrzuć je do miski z zimną wodą przez około 5 minut, odcedzić i sucha. Pokrój ser wędzony, świeże zioła wycierać wilgotną ściereczką i drobno posiekać. W małej misce wymieszać razem z trochę "sól i pieprz. Line tortownicy papierem do pieczenia cały mokry, dobrze osuszone i zrobić pierwszą warstwę ziemniaków, nakładanie się ich nieco ". Posypać posiekanymi ziołami i solą i przykryć kilka plasterków wędzonego sera. Kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie składniki, kończąc ostatnią warstwę ziemniaków. Distribuitevi na niektóre kępki masła. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut pokryte folią aluminiową. Po tym czasie, należy go usunąć i kontynuować aż do pieczenia ciasta francuskiego ziemniaków na powierzchni pojawiają się złoto. Aby sprawdzić dobre wyniki za pomocą wykałaczki, to będzie gotowane podczas wprowadzania bez oporu. Usuń z pieca, pierogi i podawać na ciepło.

Pozostając w temacie "Dinner with Friends" (patrz post poniżej) Mam wreszcie przygotował smakowity muffins! Bardzo chciałem zrobić i czekałem na szansę łapczywie. Dlatego też część tego etapu, aby ci z kolei wokół wszystkich innych potraw! I ... musisz od czegoś zacząć! I tak to jest spadając na dobrą kolację wiejskich i pół-vegan, że będę go stopniowo Cię w przyszłości stanowisk. Mam służył jako chleba, które dobrowolnie pominięto w tabeli, pozostawiając centrum dla całego obiadu. Gianluca im gorąco ulubionych, nie oparła się zapach świeżo upieczony, I, jak sprawa organizacji, musiałem służyć im zimno, ale były mile widziane w każdym razie. Znalazłem je pyszne, być może próbuje przerobić niektóre odmiany z innych warzyw i sera ... Jestem pewien, że wezmę muffin-mania, która szalała przez większą część foodblog! Dziennik! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Ostatnia rzecz, a potem zamknąć: zdjęcia przyszedł nieprzyzwoite, ponieważ: 1. to był wieczór i nie było dużo światła, 2. I rozmazany obiektywu tłuste łapy i, niestety, tylko zauważyłem, kiedy zobaczyłem zdjęcia do komputera PC ze wszystkimi Mark of Zorro! Sorry! Najnowsze: Przepis został udostępniony dzięki uprzejmości Misy , że przy tej okazji pozdrawiam i dziękuję.

Składniki soli na 12 babeczek:
250 g mąki
200 ml mleka
2 jajka
50 g masła
100 g gotowanej szynki
100gr provolino
50 g tartego parmezanu
1 paczka drożdży instant w proszku
1 łyżeczka soli
Procedura:
Dalej jak zwykle w przygotowaniu babeczki tworząc dwa oddzielne związki na suchych i mokrych składników: W misce wymieszać jajka z mlekiem i stopione masło, ale zimno, z wyjątkiem mąki razem parmezan, sól i proszek do pieczenia. Dodaj do miski z mąką, szynki i sera cięcia w kostkę. Następnie dodać dwa związki, mieszając delikatnie. Tłuszcz i mąka puszki muffin i wlej mieszankę do 2 / 3 ich pojemności. Piec w temperaturze 180 stopni babeczki przez 30 minut lub do momentu lub do wykałaczka dodaje, wychodzi czysta, a nie suche. Niech cool przed podaniem.

To była chwila, że ​​foodblog kiełkować przepis na szparagi wszystkich typów, a następnie kilka dni temu znalazłem się twarzą w twarz z tych pięknych kwiatów wyrzucenia zielone kije i bez utraty zbędnych argumentów, że Podziwiałem i powąchał. Ich zapach wróciłem do mieszaniny bób i karczochy, i tak dałem się porwać wrażeń wizualnych i zapachowych, w mgnieniu oka były w moim koszyku. Weszła do domu i rozpoczął pracę jako pracownicy mózgu, tym bardziej patrzyłem foodblog znajomych i gubię: był krem ze szparagów , rumianek, jest spaghetti szparagi, i robiola szczypiorek z Arietta, c ' był risotto ze szparagami, cukinia i szczypiorek ... bełkot bełkot ... Laura naprawdę chciał że coś może być posiłek, ale przekąska na lunch i tak Wybrałem ten wspaniały tort szparagów Maite proponowany przez blog Kuchnia Calycanthus że dosłownie prześladuje mnie ... I pobiegł przepis na pismo, z wyjątkiem nasion sezamu, które myślałem, zraszania śliwki. Unikalne PROBLEM: mamy jeść niemal wszystko na kolację. Squisitoooooo Naprawdę!

Składniki:
pęczek szparagów (około 400 g)
200 g mąki
100 g startego parmezanu
3 jajka
1 dl mleka
1 dl oliwy z oliwek
1 opakowanie drożdży
garść nasion sezamu
sól i pieprz
Procedura:
Ugotować szparagi, osączyć je z nieco uwagi "al dente, nie odebrał im zbyt cienki i odstawić. Mix tarty ser z jajkami, dodać mleko z elektrycznym przeciwko bicze, przesianej mąki, oleju i drożdży, w tym momencie dodać szparagi, sól i pieprz, wymieszać drewnianą łyżką i wlać w postaci ciasta. Posypać sezamem i piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze około 180 stopni.

Dużo ziemniaki z kosza do miłosierdzia, kawałek sera Provolone w lodówce czeka na podjęte przez strony, taras przepełnione ziół, lęk, aby włączyć piekarnik do ciepła, głodu, i trochę wyobraźni ziemniaki w garnku pizza idzie sam na stole. Jeśli zdarzy ci się być w tej sytuacji, wycisza i pachnące z tej niezwykłej receptury.

Składniki dla 4 osób:
1 kg ziemniaków z białym miąższem
3 jajka
200 gramów Provolone
50 g parmezanu
garść liści szałwii
gałązka tymianku
pietruszka
oliwą z oliwek
sól i pieprz do smaku
Procedura:
Pass ziemniaki pod bieżącą zimną wodą, czyszczenie z sztywnym włosiu, to kutas i ugotować w lekko osolonej wodzie. Umyć, osuszyć, posiekać zioła, pokrojone na małe kawałki Provolone. Odcedzić ziemniaki al dente, obrać i zmiażdżyć go schacciatele-ziemniaki, prosto do miski. Mix jaj, tartego sera, ziół i Provolone kostkę. Następnie dodać sól i pieprz i dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Tłuszcz na patelni z odrobiną oleju. Kiedy jest gorąco, posypać bułką tartą i tak szybko, jak to sfrigolerà, wlej mieszankę, niwelowania około 2 cm wzrostu mokrą łyżką. Czy tworząc skorupy na dnie, to pizza capolgete, pomoc w płaskiej pokrywki. Powtórz ropy naftowej i bułce tartej. Brown z drugiej strony i podawać na gorąco pizza.

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jeśli mieszkał w inne zwierzę, które zwierzę to masz? Nie można sobie nawet wyobrazić, jak trudno czasem myśli! Badania nad ewolucją człowieka są jasne: czerpiemy od małpy ... ale mimo siebie, wciąż nie mogą być całkowicie przekonany! Dla niektórych, tylko je zobaczyć, lineage jest zauważalna (^ _ -), druga sprawa jest nieco bardziej skomplikowana ... pisać na tym blogu pomaga mi wyjaśnić się w środku ... Do tej pory opublikowane prawie wszystkie przepisy kulinarne ryby ... Ja miki był kot? A ty? Na zdjęciu poniżej intrygi Ciebie? AhAHhAhHA!

Składniki na 6:
800 gramów anchois
100 g bułki tartej
60 g pecorino romano
10 czarnych oliwek bez pestek
kilka kaparów
ząbek czosnku
pietruszka
oliwą z oliwek
pieprz

Procedura:
Boned anchois. Przygotuj roztwór przez połączenie bułka tarta, ser pecorino, czarne oliwki, kapary, ząbek czosnku, pokrojone na małe kawałki, pieprz, natka pietruszki i oleju potrzebne do mix wszystkiego. Grease blachy do pieczenia olejem jest dostępny na anchois. Umieść mieszaniny bułki tartej na anchois, i piec w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut. Podawaj na ciepło.