Środa, magii i tajemnicy wiadomości, które odczytać mniej więcej tak: "Wczoraj w nocy zrobiłem słodki eksperyment i zrobiłem zdjęcia, możesz po prostu wysłać" marzyłam i lucubrate do dzisiaj, kiedy w końcu , tajemnica została ujawniona i ukazał się w całej okazałości ... Drogi Katie, stand-by Amelie i jej świat fantastyczny, musisz trafić w ten elegancki tort i charyzmatyczny jak ty, i sposób, z którą gigionissimo sfotografował mnie nie chcą wybierać między zdjęciami żeś Ty Mnie posłał i, jak widać, napisałem wszystkie trzy z nich (^ _ -) ... Panie i panowie, prosto z Amelie:
Apple Crumble i mandaranciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Na ciasto:
Skórki clementine
200 g mąki
100 g miękkiego masła
60 gramów soku klementynki
1 szczypta soli
Do napełniania:
1 kg jabłek
Sok z jednej cytryny
1 łyżka brązowego cukru
250 g mandarynek jam (lub pomarańczowe)
1 szczypta cynamonu, jeśli chcesz
Do jam:
Użyj clementine jam (lub pomarańczowego) gotowe lub wykonane z dżemem z 600 g obranych i bez pestek mandarynki i 300 g cukru
Do kruszą:
130 gr mąki
100 g masła
80 g cukru trzcinowego
Tradycyjny proces:
1.Tritate clementine skórkę i wymieszać z mąką. Mąkę wymieszać z masłem, sok Clementine i sól. Pozostaw ciasto do lodówki na 30 minut.
2.Sbucciate jabłka i kawałek cienkiej, włożyć do miski i posypać sok z cytryny, cukrem i cynamonem. United 250 gram mandarynki marmolada, wymieszać i odstawić.
3.Foderate formy (28 cm) wysmarowanej i wysypanej mąką blachy ciasta, z którą zostawił w lodówce. Rozprzestrzenianie się mieszaniny jabłek i marmolady.
4.Preparate kruszy się i kruszą się z rąk wyrabiania mąki masła i cukru. Następnie posypać jabłka z okruchami ciasta otrzymanego. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.
Dla tych, którzy wykorzystują najnowszy model Thermomix wykonaj następujące czynności:
Chop skórki: 5 / 2 / 8. prędkości. Dodaj pozostałe składniki: 10-15 sekund / speed "5. Postępować jak w pkt 2 i 3. Przygotować crumble wlewając składniki do blendera i wymieszać 10-15 sekund velocita'5.