Danie Mam zamiar przedstawić wam kolejny tworzenia naszego drogiego Paula, jest pyszne zarówno na gorąco lub na zimno, zawiera pierwszy i drugi zestaw. Polecam spróbować go za jego prędkość, za jego obecność etapie, na jego zapach, który budził zimowania niedźwiedzia i jego stylu rustykalnym, ale jednocześnie świeże i ekscytujące, biorąc pod uwagę obecność papryki.
Składniki dla 4 osób:
1 duża żółta papryka
1 duża czerwona papryka
80 g szynki
100 g fontina
250 g mielonego cielęciny
3 łyżki startego sera
80 g ryżu
1 jajko
szczypiorek
garść bułki tartej
gałka muszkatołowa
kapary
sól
pieprz
olej
Procedura:
Umyć papryki, pokrojone w 2 z brzucha i usunąć pestki i włókna.
Osobno w misce przygotować nadzienie: Pokroić ugotowane i pokrojone fontina pozostawiając dwa, dodać mielone mięso, ryż, wcześniej ugotowane i dobrze odwodnione, kapary, jajko, parmezan, garść tartej bułki, trochę olej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, a jeśli chcesz pęczek szczypiorku. wymieszaj wszystko. Umieść na patelni trochę oleju, włożyć paprykę i wypełnić mieszaniną, a następnie umieścić pół plasterka sera fontina nad każdym pieprzem i posypać bułką tartą i skropić oliwy z oliwek. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.