Arkivi për 25 prill, 2009

Më në fund ne mund të futur një person të veçantë, si dhe ekzekutorin e recetë në vijim ... Ajo është Paula, është seri, por ju e dini vetëm ajo duket si një jetë më parë ... Është e qartë, është i shoqërueshëm, është pozitiv, kujdesin dhe miku im! (^ _ -) Unë e konsideroj atë diçka nga një mësues feje ... Një udhëzues kuzhinës dhe shpirtërore: kuzhinë është vetëm spektakolare, ka gjëra që të bëjnë të zvarritem në terren dhe gjuhë atëherë unë mund të dëgjoni dhe të këshillojë dhe gjithmonë quan mua kur kam nevojë Njihuni saj ... Paola me tortë e saj shkumë ...
Përbërësit për brumë dhe Mbushja:
Çokollatë të errëta 450gr
125g gjalpë e
Sheqer 150g + 2 tablespoons
2 lugë raki
9 verdhat e vezëve - 9 bardhë veze
Përbërësit për krem ëmbëlsirash me:
100ml krem ​​të dyfishtë
100g e çokollatë të errëta
½ lugë gjelle raki

Proces
Para se të vazhdojmë weighings kupën që do të përmbajë brumë përfundimtar, sepse do të duhet të ndahet më pas në tri pjesë të barabarta. Shkrihet çokollatë në një 450gr marie Bain me 125gr gjalpë. Shkrirë Pasi të shtoni 2 lugë raki, trazim dhe vendosur mënjanë. Ndajë verdhat nga të bardhët. Beat verdhat e vezëve me 150 gram sheqer në mënyrë që ata janë të përzier mirë. Tani unitegli çokollatë të shkrirë nxitje nga lart fund. Bardhë veze derisa kryetarja e ngurtë dhe të shtoni 2 lugë sheqer.
Së fundi, butësisht përzierje 2 komponimet. Në këtë pikë ju duhet të ndahen në 3 pjesë të përgatitjes të barabartë. 2 aksione do të përdoren për 2 bazave të jetë i gatuar në një tokë e pasur prej 22 cm në diametër dhe palës së tretë duhet të ruhen në frigorifer për mbushje. Të 2 molds rreshtuan me letër pjekje dhe i hedh 1/3 e myk përgatitur. Cook për 15-20 minuta në 160-170 ° në një furrë të ventiluar, grilë të ulët, ose 180 ° statike,
rrjetit qendror. Le të ftohtë dhe mos u shqetësoni në qoftë se bazat janë ulur ... është normale! Mbledhur tortë: Hidh shkumë mbi një bazë dhe të mbuluar me bazë tjetër dhe dyqan në frigorifer 4-6 orë.
Një orë e gjysmë para se të shërbejnë, por edhe më herët nëse ju merrni atë në shtëpi me miqtë, të shkrihen në një tigan trashë me fund me cokollate 100g 100g e krem ​​dhe një lugë e gjysmë të raki. Hidh e krem ​​mbi tortë livellandola me një shpatull dhe e vënë atë përsëri në frigorifer.

Paola këshilloi: Është një të vërtetë të mirë e ëmbël dhe më "ditët kalojnë më shumë 'bëhet mirë. Ti e di delice kopshtin .... Është e njëjta gjë!!