Arkivi për 10 maj 2009

Nëse ju djeg gishtin tuaj në zjarr ata që ju e quani? Mami!
A ju kujtohet kjo mom? Është poemë e parë që unë kam qenë i përkushtuar nga Matthias kur ai ishte vetëm 4 vjet dhe pastaj ju u përpoq për të mësuar mua, por për të dëgjuar ju të luajnë përsëri, por pa rezultatet e pritshme, pasi ata ishin tashmë të dukshme të dobët punën time kujtesës! Por kjo poezi ne ishim aq naiv e ju nuk doni të kalojnë në harresë dhe pastaj ne të rritet, dhe ju, kur kishim nevojë për ju, ju, vetë-duke vepruar dhe nuk ka rispodevi shaka: "Në qoftë se ju djeg gishtin tuaj në flakë, që e quajnë ? Mami! ". Pastaj, me kalimin e kohës, ky gisht djegur ka ngjyresa të ndryshme, më të thellë, por në esencë ishte se ju gjithmonë do të vijnë për të gjetur strehim dhe rehati. Nënë e dashur, me anë të përsëritur ajetin e kam bindur që ju jeni personi i parë unë mendoj se nëse ju jeni në vështirësi, që janë gjithmonë aty, nëse kam nevojë, ju jeni gurthemel i jetës sime. Me rastin e kësaj pazar pushime, por duke folur e nënave dhe pastaj kjo është në rregull, kam përgatitur këtë tortë, nje Tiramisu-si në një byrek, një delikatesë që do t'ju bëjë krenar për mua kishte gatimit gjithmonë përdhe kohë. I love you. Happy Birthday (^ _ -)

Përbërësit për një tokë e pasur e 28 cm:
Për pastë:
1 veze
250 miell
100 e gjalpë
100 e sheqerit
1 / 2 pako e maja
Për të brendshme:
2 tablespoons Nutella
2 gota e caffe'zuccherato
10-12 biskota
Për krem mascarpone:
500ml qumësht
2 yolks vezë
150 g sheqer
50 miell g
1 pako vanillin
2 tablespoons rum
250 g mascarpone
Procedura:
Përgatitja e pastë nga përzierja miell me gjalpë zbutur parë pak, dhe pastaj shpejt inkorporuar, sheqer pluhur pjekje dhe vezë. Le pjesa tjetër brumë në frigorifer për gjysmë ore. Ndërkohë, të përgatitur krem ​​karamel: Mix yolks vezë me sheqer, shtoni miell, vanilje dhe qumësht dhe të sjellë një çiban, nxitje të vazhdueshme. Boil krem ​​për 5 minuta, fik dhe cool. Ngroh paraprakisht furrë në 170 ° ventiluar. Line një myk me një diametër prej 28 cm me letër pjekje, të mbuluar pjesën e poshtme dhe skajet e pan me një shtresë e hollë e brumë. Sull'impasto Vendi i 'tjera me letër pjekje në krye të perimeve të thata, kjo do të parandalojë nga ënjtje në bazë. Cook atë për 15 minuta, pastaj hiqni letër me bishtajore dhe gatim Contini për një tjetër 15 minuta. Hiq nga furrë dhe le cool. Përgatitja e krem ​​përzierje inkorporuar ftohur tani, mascarpone krem ​​karamel dhe 2 tablespoons rum. Merrni bazë të thekshëm, sasi e vogël me 2 tablespoons Nutella e shtrij mbi ladyfingers ngjyhet në kafe të mirë. Hidh përzierje krem ​​mbi ladyfingers dhe i rrafshoi edhe me një shpatull. Për dekorimin e spërkati rreth kakao tortë dhe biskota, ju do të vendosni trekëndëshat tërhequr përgjatë buzë. Për fjalën ju mund të përdorni Nutella. Le të ftohtë në frigorifer për 3-4 orë.

Recetë është një version të rishikuar të Cookaround Tiramisu faqes Angelica thekshëm.