Arkivi për qershor 2009

Ok ok, kjo nuk ka ardhur e vërtetë siç duhet të jetë dhe unë gjithashtu kishte për të thirrur atë me një tjetër emër për origjinal të kamomil , por pastaj i thashë vetes, edhe me këtë formë të sheshtë, ende 1000foglie patate është gjithashtu sepse u desh mua përgjithmonë për të prerë patate në feta hollë hollë dhe unë me të vërtetë mendoj se kam prekur në 1000 dhe pastaj gabimi duhet të ketë qenë në numrin e 'lë', por vetëm në zgjedhjen e pan se duhej të jetë shumë më e vogël! ! (_ ^ -) Megjithatë, pavarësisht nga këto arsyetime të padobishme për të pasur recetë të rreme të kamomil, unë duhet të pranoj se edhe në kuzhinë, duket mund të jetë mashtruar dhe në fakt se çfarë do të ishte dështim të mbrëmjes (ajo është ende një nga enët përgatitur për darkë me miqtë që kam përmendur në shkrimin më poshtë) ka bërë sukses: ai ka qenë të vlerësuar dhe të gëzuar nga të gjithë në këtë pikë se në kohën e përsëritje, sepse nuk kishte më shumë, Gianluca ka sakrifikuar një pjesë të ... tij AHAhHAhHAh!

Përbërësit për 4 persona:
800 g patate
1 djathë të madhe i zbukuruar
1 bandë e bimëve të freskëta (trumzë, i urtë, borzilok, rozmarinë)
20 g gjalpë
Kripe dhe piper për shije
Procedura:
Peel e patate, lahen dhe fetë e tyre në feta hollë me një mandolinë. Vënë ato në një tenxhere me ujë të ftohtë për rreth 5 minuta, kullimin dhe vend të thatë. Fetë djathë tymosur, bimëve të freskëta pastrohen nga gëlltit me një leckë të lagur dhe pres imët. Në një tas të vogël hedhje së bashku me pak kripë dhe piper. Line një myk me varet raundin e letër pjekje i lagësht dhe drenazhuar mirë dhe të bëjë një shtresë e parë e patate, mbivendosje ato pak. " Sasi e vogël me herbs copëtuar dhe kripë dhe mbuluar me një disa feta djathë tymosur. Vazhdoni në këtë mënyrë derisa të gjithë përbërësit, duke i dhënë fund me një shtresë përfundimtare e patate. Distribuitevi mbi një tufts pak gjalpë. Piqem në një furrë preheated në 180 gradë për 40 minuta i mbuluar me letër alumini. Pas kësaj kohe, fshini pudre pastë dhe kuzhinier deri patate në sipërfaqe duket ari. Për të kontrolluar për doneness duke përdorur një kruese dhëmbësh, ata janë gatuar, kur ajo do të vijë pa asnjë rezistencë. Hiq nga furrë, i deformuar dhe për të shërbyer të ngrohtë.

Pavendosur nëse do të publikojë ose jo këtë appetizers të thjeshtë në fund Guess ...? Kam botuar! (_ ^ -) Unë shpresoj se unë nuk dua të foto me cilësi, por siç thashë në postin e mëparshëm atë mbrëmje të marra nga të nxehtit e gatimit dhe fotografisë kam hutuar kamera për disa përbërës të çmuar dhe unë e trajtuar atë në mënyrë të përsëritur me duart me yndyrë dhe me vaj, smearing lente! Na vjen keq! Gjithsesi unë nuk mund të ofrojnë këtë meze, e cila si girelline më poshtë, janë ideale për ata që duhet të veprojnë më parë, duke filluar për të përgatitur diçka të një natë më parë, por që ende duan të shijojnë dhe të shijshme. Ideja për këtë ushqim gisht është Misy , e cila jo vetëm që ka fotografuar të gjitha hapat për t'u përgatitur, por ai gjithashtu mori fotot e këtë një shumë më të mirë që kam ndjerë për të publikuar. Thanks Misy!
Përbërësit për 10 rrotullon:
2 kungull i njomë,
100 gram djathë të butë,
100 gram proshutë,
piper
Procedura:
Kontrolluar kungull i njomë dhe fetë atë gjatësi. Vuaj kungull i njomë në një pjatë në të dy anët. Pasi të ftohur, u përhap në courgette stracchino i pjekur në skarë, piper dhe një fetë proshutë e rrotull jashtë duke u përpjekur për të mbajtur nga fundi i kungull i njomë. Pra roll dhe ndalon për të rrokulliset me një kruese dhëmbësh. Shitore në frigorifer para se shërbejnë.

Valë të vazhdueshme edhe Darka me shokët (shih 2 postime më poshtë) dhe sot i pranishëm këtë ngjyrat e gëzueshme në tryezë meze është përgatitur me lehtësi dhe ka një gardërobë e opsioneve për të zgjedhur në varësi të natës dhe shijet. Kam marrë më pak përpara me punën unë kam përgatitur rrotullon një natë më parë dhe pastaj të shkurtojë ato vetëm një orë para se të ftuarit ... Si të visheni për gisht time kam zgjedhur të vishen me salcë gjysmë ton dhe arugula dhe gjysma tjetër me Parma, arugula dhe Philadelphia, por ju mund të vini ndonjë kombinime të tjera të tilla si majonezë, gatuar dhe kërpudha, Robiola dhe perime i pjekur në skarë,, gjalpë salmon dhe sallatë, gjizë, sallam dhe Songino ... edhe ... Set Fantasia funksion dhe have fun! (_ ^ -)

Përbërësit për 12 swivels:
1 pakete bukë për sandwiches (4fette)
70 g proshutë,
1 Filadelfia,
1 bandë e arugula,
Për salcë ton:
2 kanaçe e ton në vaj nga 80g
30 kaperi g kripur
2 anchovies kripur
majonezë për shije.
Procedura:
Përgatitja e prevede ton: pastroni anchovies, kaperi larë nën ujë dhe, me bezel ose me mikser, pres deri sa ju të merrni një qull me miell misri. Vendos ton në një tas dhe shpërndani me një pirun, pastaj derdh anchovies copëtuar dhe kaperi. Llokoçis në majonezë pak në një kohë dhe llokoçis butësisht deri në përzierje është e qetë dhe i butë. Dial tani rrotullon. Roll nga çdo brez e bukës për dy feta tramezzini.Su përhapur salcë ton, duke fituar dhe do të përhapet arugula të freskëta. Në dy të tjerë u përhap, Filadelfia proshuta dhe arugula. Butësisht roll deri feta dhe të mbyllë në mbyllur plastike. Rrotullon të ruajtur e bukës mbushur në frigorifer për të paktën një orë. Fetë rrotullon horizontalisht, mbështjellë ende në formimin swivels plastike. Hiq petë, vendi i kthyeshëm në një pjatë shërbyer dhe shërbejnë.

Gjithmonë duke mbajtur në 'Darka me shokët' teme (shih postin më poshtë) Më në fund i përgatitur muffins këndshëm! Unë me të vërtetë të kërkuar për të bërë atë dhe unë isha duke pritur për mundësinë lakmi. Për këtë arsye lënë këtë pikë të caktuar për të bërë të kthehet rreth të gjitha enët e tjera! Dhe po ... por ne duhet të fillojë diku! Dhe kështu ajo po vjen nga një darkë të mirë dhe gjysmë-fshatar për të shkuar vegan gradualisht për të shpjeguar në postimet e ardhshme. Unë kam shërbyer si buka, me qëllim që kam hequr nga tavolina, duke e lënë qendër për darkë gjithë. Gianluca tyre preferuarat nxehtë, ajo nuk ka përballoi erë e pjekur fllad, unë, si një çështje të organizimit, unë kam shkaktuar për të shërbyer të ftohtë, por ata ishin të mirëpritur të njëjtë. Kam gjetur ato shijshme, ndoshta duke u përpjekur të jetë redone disa variacione me perime dhe djathë të tjera ... Unë jam i sigurt se unë do të marrë kifle-mania shkreton në foodblog më! Zyrtare! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Gjëja e fundit dhe atëherë unë të ngushtë: foto pahijshme ardhur sepse: 1. Ajo ishte mbrëmja dhe pastaj shumë të lehta, 2. Unë smeared lente me prek me dorë i yndyrshëm dhe, për fat të keq, e kuptova kur pashë fotot në PC tuaj: të gjitha me shenjën e Zorro! Na vjen keq! E fundit: recetë është dhënë mirësi nga Misy që unë përfitoj nga ky rast të përshëndes dhe të falënderoj.

Muffins këndshëm Përbërësit për 12:
250gr miell
200 ml qumësht
2 vezë
50 g gjalpë
100g proshutë të gatuar të
100gr Provolino
50 g djathë lloj djathi integruar
1 pako e pluhur maja e çastit
1 lugë çaji kripë
Procedura:
Të vazhdojë si zakonisht në përgatitjen e muffins, duke formuar dy komponimet të veçanta dhe të thata përbërësit lagësht: Në një tas përzierje vezë me gjalpë, qumësht dhe shkrirë, por të ftohtë, me përjashtim të djathë lloj djathi bashku miell, kripë dhe maja. Vendose si tas me shkurtuar, miell proshutë dhe djathë në kube. Pastaj shtoni dy komponimet, përzierjen butësisht. Gjalpë dhe miell kifle molds dhe pour përzierje e 2 / 3 e kapacitetit të tyre. Piqem në 180 gradë muffins për 30 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh rrëshqitje, nuk do të dalin të pastër dhe të thatë. Le të ftohtë para se të shërbejnë.

Dhe 'për një kohë që unë nuk shkruaj në blog nuk është për shkak se gatimi më shumë, por sepse është një kohë kritike për të punuar dhe të shqetësuar nga rreziku i humbjes, është zënë shumë e mendjes sime të dobët! Javën e kaluar, kur kam kuptuar se buzëqeshje është venitje, kam vendosur të ftojë disa njerëzit e mirë për darkë (^ _ -) dhe, siç e kishte imagjinuar, shkoi keq: duke menduar për atë për të përgatitur, në kombinime të drejtë, shijet e mysafirëve, dhe pastaj të vënë duart e tyre në brumë, të trajtojë të ushqimit, për t'u dhënë atyre një formë, unë kam qetësoi shumë! Dhe në qoftë se kompania është një e drejtë, kur mbrëmja vjen nga: kemi qenë deri në 02:00 në tarracë biseduar, qeshur dhe joking! Kjo është me fat që kemi hobi dhe veçanërisht FRIENDS (^ _ -) ... Hey! Për ju ... Thanks! Postera ngadalë të gjitha që i kam përgatitur, por unë dua të fillojë në fund ... një kënaqësi ... parfait mascarpone
impresionuar që do, për përgatitjen, vetëm gjysmë ore nga koha juaj e çmuar! Try it! Miqtë e mi janë shumë të mirëpritur! Oh, kam harruar gjëja më e rëndësishme: recetë është e blog Manuela ëmbël FiorDiVanilla që unë përfitoj nga ky rast të përshëndes dhe të falënderoj.

Përbërësit për 6 / 8 persona:
500 gram mascarpone
250 g sheqer krem
250 g të qumështit
2 lugë kakao pluhur
50 gram çokollatë e errët thekon
4 paketa pavesini
kafe
sheqer (të ëmbël kafe)
një myk tortë kumbull (rreth 10 cm x 28)
molds ose rreth të vogël

Procedura:
Mix mascarpone me qumësht pak në një kohë, duke filluar të përziejnë një lugë gjelle e mascarpone me pak qumësht dhe të vazhdojë me kujdes dhe durim derisa rraskapitëse shumat e djathë mascarpone dhe qumësht me kusht. Mos përdorni mikser absolutisht elektrike, e përdorur në vend të një lugë kuzhinë të zakonshëm ose një lugë druri. Pastaj, shtoni sheqer analizova krem. Përbërë marrë është një qëndrueshmëri mjaft të qetë. Ndani këtë përzierje në dy pjesë: shtoni kakao analizova në patate të skuqura çokollatë në të tjera. Një linjë myk apo individuale molds cake llokum me letër alumini (ajo do të jetë më e lehtë për ta transformuar atë / s) dhe vendin e pavesini ngjyhet i kafe duke u përpjekur për të sjellë ato më afër njëri-tjetrit të jetë e mundur. Dhe hudhni krem ​​çokollatë me patate të skuqura e parë dhe vihet në frigorifer 10-15 minuta deri në krem ​​nuk do të jetë kompakte dhe pastaj kaloi kohë për të derdh mbi çokollatë. Dyqan atë në frigorifer dhe të lënë atë "ngrij" për 3 / 4 orë. Pasi hiqet nga frigorifer (ku ata do të ruhen në rast se ju nuk e kanë mbaruar të gjitha përnjëherë) kthyer atë me kokë poshtë në një pjatë të shërbejnë hiqni petë dhe voila ... gati për t'u feta dhe ngrënë. Mos harroni, para se të shërbejnë, për të tërhequr më shumë nga frigorifer dhjetë minuta para.

Kjo pasdite unë shkova në Paola për një kafe dhe diçka duhej të jetë e shpejtë, por pastaj e tjera në mes të një bisedë dhe më tha në lidhje me këtë appetizers mrekullueshme të përgatitur si provoni para se të japin recetë për kryetarin e saj të dashur, të cilët, duke vizituar blog , një burim ka dalë me 'e sigurt' to ask se si të riassaggiare shijuar këtë gjellë në një restorant kohë më parë ... dhe kështu kemi filluar të postoni! Kryetari është dashur recetë dhe fotot (^ o ^) ...

Përbërësit (shërben 4):
30 lë urtë të freskëta lë me të madhe, të gjatë erdhi
125 g miell
1 veze
kripë
100 ml verë të bardhë
Naftës për tiganisje

Përgatitja:
Lë të pastër dhe të urtë të thata. Përgatitja e qëlloj nga diluting verë në një tas me miell dhe vezë e verdhë veze. Kryetari i grupit parlamentar të bardhë veze dhe shtoni atë në përzierje të butë duke u përpjekur të mos e marrë atë larg. Nxehtësia e naftës, ndërkohë, të rrjedhin e lë urtë, dip tyre të parë në qëlloj dhe pastaj në vaj të nxehtë. Pas rreth 2 minuta voltatele dhe anën kafe të tjera. Pastaj ikjes së tyre dhe ata le të thahet mbi letër peshqir. Shërbyer ngrohtë.