Pas gjurmët e recetave intriguese, këtu është një tjetër krijimin e Katia. Dhe 'një recetë Arabe, bërë me chickpeas dhe tahini, një salcë susam që ju mund të gjeni në supermarkete etnike, por gjithashtu mund të jenë të përgatitur të lehtë në shtëpi me farat e susamit thekur në një blender dhe përzier me vaj ulliri. Kjo është një pjatë të thjeshtë në ekzekutimin, por një shije të pagabueshme. Pra, nëse ju doni të lë përshtypje mysafirët tuaj, me shije të shijshme të shkojë mirë ..., por gjithmonë i pranishëm

Përbërësit:
350 gram chickpeas gatuar
80 g vaj ulliri ekstra të virgjër
1 karafil të hudhër
50 gram lëng limoni
3 lugë farat e susamit ose dy lugë tahini (i pjekur fara susam paste)
1 bandë e majdanoz
2 teaspoons terren qimnon
Kripë
Procedura:
Ju mund të përgatisë këtë tru whisking të gjithë përbërësit për disa minuta deri në përzierje është e trashë dhe të qetë. Për ta bërë më të lehtë tretet hudhër, eliminohen pjesa qendrore e cila është më e gjelbër. Set aside "gjysma e naftës dhe majdanoz të vishen dhe dekoroj fund.
Nëse ju keni një Thermomix vazhdojë si kjo:
Grij hudhër në tas dhe majdanoz për 5 sekonda velocita'5. Shto vaj susam dhe 40 gram, atëherë le kuzhinier për 8 minuta me shpejtësi 2. Hidh chickpeas, lëng limoni dhe qimnon, kripë për shije dhe përzierje për 2 minuta me shpejtësi të 5. Hidh e naftës dhe përzierje e mbetur për 10 minuta me shpejtësi 4. Mbani përzierje në frigorifer para se shërbejnë. Të shërbejë si një meze dhe do të shërbejë atë në dolli ose bukë në qoftë se ju dëshironi në arabisht.

3 Responses to "hummus, chickpea pate"