Octopus dhe sallatë patate
Natën e kaluar, ndërsa gatim, kam vënë në Ayane Malika CD, që të gjej mahnitshme, dhe këngë të përsosur, çka e bën 'Get qiell, prerë në gjysmë, të përfundojë ëndrrat dhe shko' ... Unë shkova fjalë për fjalë në ekstazë! ! Ajo më dha një adrenalin rush që kam bërë rrotullim oktapod në ajër sikur të ishin pizzas! Sigurisht nuk kanë qenë në suksesin e këtij recetë, kështu që ky hap ju shmangur atë (^ _ ^), por unë kam, megjithatë, ka marrë shumë komplimente nga mysafirët e mi ... Ja forca e detit plotëson vendin ...
Përbërësit për 6:
1 kg oktapod
2 patate të mëdha
majdanoz
një karafil të hudhër
lëng limoni e 1
vaj me bollëk,
kripë
piper
Procedura:
Boil patatet në ujë të kripur. Peel tyre dhe le të ftohtë. Pastër kallamar duke hequr organet e brendshme, ose kërkoni tregtar peshku tuaj për të bërë atë me besim. Në një tenxhere me ujë i kripur çiban. Le të gatuaj për 15-20 minuta oktapod. Kaluar kohën e nevojshme për gatim, ikjes dhe, ftohur një herë, prerë në copa dhe vendin në një tas. Ulja e patate në kube dhe shtoni oktapod. Sezon me lëng limoni, majdanoz, disa, kripë piper, një karafil të hudhër dhe shumë të naftës. Vendi në frigorifer për 2-3 orë. Shërbyer të ftohtë, të përgatitur mundësisht nga një ditë më parë.
Kjo është një nga enët e mia të preferuara! një përqafim
Kjo recetë më kujton Gallega pulpo a la edhe ku ata shtoni piper i kuq, e ëmbël apo me aromë sipas shijes!
Kjo më bën të shkoj Tizzz ... funny si ju nuk kanë sjellë !!!(^ qepë _ ^)
Cmq Unë pres që të foton tuaj dhe qepë tuaj recetë, kështu që unë do të ju vë në faqen e parë! (^ _ -) Kthehu në idenë tuaj, nëse oktapod është e ftohtë, unë preferoj të vishen me disa përbërës të thjeshtë dhe jo për të mbuluar shije ... Kjo nuk do të thotë që ju mund të bëni dhe të sugjerojnë të gjitha variacionet që vijnë në mendje ... I jap ide dhe ju të luajnë rreth me imagjinatën tuaj! thanks Tizzzz, të mbajtur commentareeeeee!
por ajo që thua ti? në pulpo Galician ka oktapod dhe patate kerri, por vetëm me kripë të trashë ... nuk është ajo?
PËR MË SHUMË 'ju nuk hani nxehtë dhe të ftohtë ... mbani mend?
Hello Fabio,
Mirë se vini në blogun tim, unë mendoj se ne nuk duhet të nënvlerësojnë variacionet, në fakt, për çdo pjatë, në varësi të qytetit e origjinës, ka disa ndryshime! Për shembull, në Bari në tigan me patate oriz dhe midhjet të vendosni kunguj jo në Lecce. Para se të marrë parasysh customization sipas shijes tuaj ...
Shihemi së shpejti.