Arkivi per 'pies dhe i këndshëm tarts'

Të verës është kthyer në erë, shije, ngjyrat ... çdo gjë merr një erë dhe shije të mirë dhe duke i dhënë, madje edhe në pamje, çdo gjë është e ndryshme dhe të shijshme. Unë mendoj se, për shembull, të bëhet në mënyrë perime flavorful që kërkojnë shtimin e pak kripë, lëng frutash që bëhet gati sikur për të përmbushur të verës all'arsura, erëza për aromatizues tarracë, shtuar në përgatitjet, japin ato tonet tipike të verës, e cila jep mish e ajrit të freskët dhe kullotave, dhe peshqit se si erë algat dhe plankton.
Sot është një pjatë që përshkruan verës, nuk janë të gjithë përbërësit: ngjyrat, aromat, shijet, dhe me pak imagjinatë, ka një zabel që hedh një hije në plazh me diell, valët, një checkered mbulesë tavoline dhe të mirë miq me të cilët për të ndarë një piknik.

Përbërësit për 6:
2 Eggplants
2 qepë
2 speca të kuq
4 kungull i njomë të mesme
3 domate të mëdha
2 patate të mesme
2 sprigs trumzë freskët
1 borzilok të vogla bandë
80 ml vaj ulliri
rigon (optional)
chilli të freskëta (optional)
kripë

Procedura:
Të pastër dhe të prerë, patëllxhan i njomë, domate, speca dhe patate në kube të 2 cm. Fetë qepë vrazhdë dhe shtoni atë në përbërësit e tjerë. Të marrin një tepsi, yndyrat ajo me pak vaj, hedh të gjitha perimet dhe perimet i copëtuar, i kalitur me e mbetur, vaj trumzë, borzilok, kripë dhe piper në qoftë se ju pëlqen. Mix së bashku dhe të piqem në 200 gradë për 30-40 minuta, duke kujtuar për ta kthyer në përgatitjen nga koha në kohë. Shërbejnë të ngrohtë ose në temperaturë dhome. Ratatouille mund të mbahet e mbuluar në frigorifer deri në 3 ditë.

Ok ok, ju nuk ka ardhur e vërtetë ashtu siç duhet të jetë dhe unë gjithashtu kishte për të thirrur atë me një tjetër emër për origjinalin e kamomil , por pastaj kam thënë, edhe me këtë formë të sheshtë, ende 1000foglie e patate është gjithashtu sepse ajo mori me përgjithmonë për të prerë patate në feta të holla hollë dhe unë me të vërtetë besoj se ajo preku 1000 dhe pastaj gabim nuk duhet të ketë qenë në numrin e 'lë', por vetëm në zgjedhjen e pan se duhej të ishte shumë më e vogël! ! (^ _ -) Gjithsesi, pavarësisht nga këto arsyetime të padobishme për të pasur recetë të rreme për kamomil, unë duhet të pranoj se edhe në kuzhinë, duket mund të jetë mashtruar, dhe në fakt se çfarë do të ishte dështim i natës (kjo është ende një nga enët përgatitur për darkë me miqtë që kam përmendur në post më poshtë) është bërë SUKSESIN: Ajo ishte vlerësuar dhe të gëzohet nga të gjithë në mënyrë që në kohën e përsëritje, sepse nuk kishte më shumë, Gianluca ka sakrifikuar një pjesë e ... AHAhHAhHAh e tij!

Përbërësit për 4 persona:
800 gram patate
1 djathë të madhe i zbukuruar
1 bimëve bandë të freskëta (trumzë, i urtë, borzilok, rozmarinë)
20 gjalpë g
Kripe dhe piper për shije
Procedura:
Peel patate, larë dhe fetë e tyre në feta të holla me një mandolinë. Vënë ato në një tas me ujë të ftohtë për rreth 5 minuta, thahet dhe e thatë. Fetë djathë i tymosur, bimëve të freskëta pastrohen nga gëlltit me një leckë të lagur dhe pres imët. Në një tas të vogël të hedh së bashku me pak kripë dhe piper. Line një springform raundin e pan me pjekje letër lagësht, drenazhuar mirë dhe të bëjë një shtresë e parë e patate, mbivendosjes atyre pak '. Sasi e vogël me herbs copëtuar dhe kripë dhe të mbuluar me një feta djathë pak e tymosur. Vazhdoni në këtë mënyrë derisa të gjithë përbërësit, duke i dhënë fund me një shtresë përfundimtare e patate. Distribuitevi mbi disa tufa të gjalpë. Piqem në furrë në 180 gradë për 40 minuta i mbuluar me fletë metalike prej alumini. Pas kësaj kohe, hiqni atë dhe të vazhdojnë pjekje deri në pastë patate duhmë në sipërfaqe duket ari. Për të kontrolluar doneness duke përdorur një kruese dhëmbësh, ajo do të jetë i gatuar kur ju keni hyrë pa asnjë rezistencë. Hiqni nga furra, pies dhe për të shërbyer të ngrohtë.

Mbetur në 'Darka me Miq' temë (shih post më poshtë) unë kam përgatitur në fund muffins këndshëm! Unë me të vërtetë donte të bënte atë dhe unë kam qenë duke pritur për mundësinë lakmi. Ata janë pra pjesë e këtij moment historik për të bërë të kthehet rreth të gjitha enët e tjera! Dhe ... ju Gotta fillojë diku! Dhe kështu ajo do të vijë jashtë një darkë të këndshme rurale dhe gjysem-vegan që unë do të shkoj gradualisht t'ju drejtojë në postet e ardhshme. Të kam shërbyer si bukë, që kam lënë pas dore vullnetarisht nga tabela, duke e lënë qendrën për darkë të tërë. Gianluca ata te preferuarat e nxehtë, i ka rezistuar nuk erë sapo pjekur, unë, si një çështje e organizatës, unë kam për të të shërbyer atyre të ftohtë, por gjithsesi janë të mirëpritur. Kam gjetur ata e shijshme, ndoshta duke u përpjekur të bëj sërish disa variacione me perime të tjera dhe djathë ... unë jam i sigurt se unë do të marrë-mania kifle që ka shpërthyen mbi shumicën e foodblog! Zyrtare! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Gjëja më të fundit dhe pastaj ta mbyll: Fotot erdhi turpshëm për shkak se: 1. ajo ishte mbrëmje dhe ka pasur shumë të lehta, 2. I smeared lente me prek me dorë i yndyrshëm dhe, për fat të keq, kam vënë re vetëm kur pashë fotot e PC me të gjitha Mark of Zorro! Na vjen keq! Latest: recetë është dhënë mirësi nga Misy se unë përfitoj nga ky rast për të përshëndes dhe të falënderoj.

Përbërësit kripë për 12 muffins:
miell 250g
200 ml qumësht
2 vezë
50 gjalpë g
100g proshutë të gatuar
provolino 100gr
50 g djathë integruar lloj djathi
1 pako e pluhur maja çastit
1 lugë çaji kripë
Procedura:
Të vazhdojë si zakonisht në përgatitjen e muffins formimin e dy komponimet të ndara për përbërësit e thatë dhe i lagësht: Në një vezë përzierje tas me qumësht dhe gjalpë i shkrirë, por të ftohtë, me përjashtim të miell së bashku lloj djathi, djathi kripë dhe pluhur pjekje. Add to tas me, proshutë miell dhe djathë të prerë në kube. Pastaj shtoni dy komponimet, përzierjen e butë. Lyrë dhe miell tins kifle dhe pour përzierje për 2 / 3 e kapacitetit të tyre. Piqem muffins në 180 gradë për 30 minuta ose derisa apo deri kruese dhëmbësh futur, del i pastër dhe jo të thatë. Le të ftohtë para se të shërbejnë.

Kjo është një kohë që foodblog dal recetë për asparagus të të gjitha llojeve, dhe pastaj disa ditë më parë, kam gjetur veten ballë për ballë me këto lule të bukura informoi gjelbër shkopinj, dhe, pa marrjen e humbi në argumente të panevojshme, ata I admiruar dhe pastaj sniffed. aromë e tyre unë u kthye në një përzierje e fasule të gjerë dhe karçof, dhe kështu që unë veten time le te behet larg nga ndjenjat vizuale dhe nuhatjes dhe në injoroj një sy ishin në shportën time. Erdhi në shtëpi dhe filloi të punojë si punonjës i trurit, më shumë kam shikuar foodblog miq dhe unë të humbur: atje ishte krem e asparagus , kamomil, ka spageti asparagus, dhe chives robiola e Arietta, c ' ishte i pilaf me lëng pule me asparagus, kungull i njomë dhe chives ... murmuritje murmuritje ... Laura vërtetë të kërkuar diçka që mund të jetë një vakt, por një rostiçeri për drekë dhe kështu që kam zgjedhur këtë fantastike asparagus cake propozuar Maite nga blog Kuzhina Calycanthus që fjalë për fjalë frik mua ... Unë u recetë në letër, me përjashtim të farat e susamit e cila mendova se i spërkatje gjë shumë e mirë. Unique PROBLEMIT: ne kemi ngrënë pothuajse asgjë për darkë. Squisitoooooo Really!

Përbërësit:
një bandë e asparagus (400 g përafërsisht)
200 g miell
100 g parmesan integruar
3 vezë
1 dl qumësht
1 dl vaj ulliri
1 pako maja
një pjesë të vogël të farat e susamit
kripe dhe piper
Procedura:
Boil asparagus, ikjen e tyre me al dente një kujdes të vogël "jo, të prerë ato shumë të hollë dhe të lënë mënjanë. Mix djathë integruar me vezë, qumësht me shtoni duke mposhtur elektrike whips, analizova, vaj miell dhe maja, në këtë pikë shtoni kripë asparagus, dhe piper, trazim me një lugë druri dhe pour në një formë të tortë. Sasi e vogël me farat e susamit dhe piqni në furrë për 30-40 minuta në rreth 180 gradë.

Shumë e patate nga shporta për mëshirë, një copë djathë djathë provolone në frigorifer duke pritur që do të merren nga dorën, tarracë tejmbushur me herbs, ankthi për ta kthyer në furrë për të, urisë ngrohjes, dhe pak imagjinatë pizza patate në tigan shkon vetëm në tavolinë. Nëse ju ndodh që të jetë në këtë situatë të shkojnë të qetë dhe aromatik me këtë recetë të pazakontë.

Përbërësit për 4 persona:
1 kg patate me mish të bardhë
3 vezë
200 gram djathë provolone
50 g djathë lloj djathi
një pjesë të vogël të urtë lë
një degëz e trumzë
majdanoz
vaj ekstra i virgjër ulliri
kripe dhe piper për shije
Procedura:
Pass patate nën ujë të ftohtë, pastrim me një ashpër ngrihet, furçë ngreh pastaj dhe gatuaj në ujë të kripur lehtë. Larë, e thatë dhe pres bimëve, të prerë në copa të vogla djathë provolone. Drain patate al, dente zhvishem dhe shtypur atë me-patate schacciatele, drejt e në një tas. Mix në vezë, djathë integruar, bimeve dhe djathë provolone diced. Pastaj shtoni kripë dhe piper dhe përziej mirë me një lugë druri. Yndyrat një tigan me pak vaj. Kur ajo është e nxehtë, sasi e vogël me breadcrumbs dhe sa më shpejt që kjo sfrigolerà, pour përzierje, leveling në rreth 2 cm i gjatë me një lugë me lagështi. E krijojnë një kore në fund, pastaj pica capolgete, duke ndihmuar me një kapak të sheshtë. Përsëriteni të naftës dhe breadcrumbs. Brown në anën tjetër dhe për të shërbyer pica nxehtë.

A keni menduar ndonjëherë nëse ju kishte jetuar në një kafshë, që të kafshëve do të keni? Ju nuk mund të imagjinoj se sa e vështirë kam menduar ndonjëherë! Studime mbi evolucionin e njeriut janë të qarta: që rrjedhin nga majmunët ... por, pavarësisht veten time, unë ende nuk mund të jetë i bindur plotësisht! Për disa, vetëm për të parë ata, prejardhjen është i pagabueshëm (^ _ -), gjë tjetër është pak më komplekse ... shkruaj në këtë blog ka ndihmuar mua për të sqaruar veten time brenda ... Deri tani kam botuar pothuajse të gjitha recetave të peshku ... Unë do të mikë ishte një mace? Dhe ju? Foto më poshtë intriga ju? AhAHhAhHA!

Përbërësit për 6:
800 gram anchovies
100 breadcrumbs g
60 g pecorino Romano
10 vuri përballë ullinj të zi
një pjesë të vogël të kaperi
një karafil të hudhër
majdanoz
vaj ekstra i virgjër ulliri
piper

Procedura:
anchovies pa kockë. Përgatitja e një përzierje me kombinimin e therrime buke, djathë pecorino, ullinj të zi, kaperi, karafil hudhër, të prerë në copa të vogla,, piper majdanoz dhe vaj nevojshme për përzierje çdo gjë. Grease një fletë pjekje me vaj është në dispozicion mbi anchovies. Vendos përzierje e crumbs bukë në anchovies, dhe piqem në 200 gradë për 15-20 minuta. Shërbyer ngrohtë.