Natën e kaluar, pas pune, unë po mundohesha me një fjalë HOUSE ...!
Makina u badged: 'House', sinjalet e kishte më parë, dera oxhak dhe dritare, veshur kalon në të djathtë banjo, majtas dhe djathtas në dhomë gjumi në kuzhinë ... Kur unë në fund mori atje, unë falenderoi të ekzistojnë , dhe unë filloi të luajë një gjyq të Cook, svutando në tavolinë atë që ishte në frigorifer dhe qilar dhe duke u përpjekur të shpikë diçka interesante për të gatuaj për darkë, atëherë: një kubike e maja, mocarela, patate, erëza të ndryshme, miell ... Ok! Dhe 'mënyrë: Focaccia me patate, mocarela dhe rigon.
Përbërësit
Për brumë:
250 g miell 00
150 g miell bollgur
1 kubike e maja
100 ml qumësht të ngrohtë
150 ml ujë të ngrohtë
1 lugë gjelle vaj ulliri
2 teaspoons kripë
Për prevede:
2 patate
2 mocarela
rigon, vaj ulliri, piper, kripë
Procedura Thermomix për brumë:
I preferuar për të besuar në Thermomix mirë si më poshtë:
I vënë në enë me ujë, qumësht të naftës, dhe maja duke
Vel1 për 2 sec. I kthyer atë, unë mbyllën vrimë në kapakun
miell dhe kripë. Unë kam qenë në drejtimin për 20 sec shpejtësi të 5.
I larguar nga brumë tas dhe e la atë të rritet për 1 orë e gjysmë.
Procedura klasike për brumë:
Vendos miell në një sipërfaqe të punës, duke formuar një grumbull gurësh, të bëjë një anë të vogël vrimë e parë, të cilat vënë kripë, dhe pastaj një qendër të madhe, ku ne do të: kubike copë e, maja naftës qumësht,.
Shkrihet maja në të lëngshme duke përdorur gishtat e tij si ata kanë zhytur miell shtoni ujë të ngrohtë dhe gatuaj derisa të përzierje është e qetë. Forma një top brumë, e vënë atë në një tas, mbuluar me një leckë dhe le të rritet për rreth 1 orë e gjysmë.
Procedura për salcë:
Ngroh paraprakisht furrë në 250 gradë. Copë mocarela në shesheve dhe vënien e tyre
në një kullesë për të thahet. Hidh e naftës në një tigan të madh pjekje, e vënë në brumë dhe të përpiqemi për të përhapur atë me duart tuaja deri sa të arrijë edges. Sasi e vogël focaccia me mocarela dhe të mbuluar me patate feta thinly, kështu që ju cook cake. Patate përhapur në rigon, kripë, piper dhe një rigon e vaj. Piqem për 20 minuta në 250 · duke e vendosur pan në pjesën e poshtme të furrës (kam furrë).

3 Përgjigjet për të "patates Focaccia dhe rigon"