PostHeaderIcon Panzerotti巴里

但誰說,它沒有考慮到panzerotti羊? 這需要所有權利! 我不得不呼籲 panzerotti巴里顯然不是因為他們的行為都像他們一樣,我們做,但我向你保證,灑仙塵提高品嚐奶酪和番茄,使它們無法抗拒...即使是那些與費塔奶酪光的版本,因為原作中充滿乾酪 scicuante,或強烈,編寫了從新鮮羊奶酪放在密封的容器在粘土是每天改組,直到完成酸化,這一過程給它的味道和激烈。 我個人比較喜歡的簡易版本,也沒有味道,特別是一個關鍵條件能夠吃去走。 是的,因為它是傳統,每次準備,要開始比賽誰吃的多,或者誰拍的紀錄,最後一次吃。 每個家庭都有其無與倫比的巴里虎panzerotti。 我從來沒有成功地超越前5個,但一些在我的家裡吃了最多兩次在一個安裝 ...不這樣做的真實姓名...瘋了嗎? (^ _ ^),但panzerotti以及家庭聚會的時間也是一個很好的理由,以滿足與朋友。 Panzerotti您看到的照片是在家裡舉行的奧爾加,出生巴里和萊切只Lovor和品格,表明我們不喜歡他們,使他們沒有 ...他們? 萊切和布林迪西! (^ _ - )我不想,但我們必須認識到首要地位!
Impasto Panzerotti 成份
對於麵團:
750克麵粉 00
250粗粒小麥粉小麥粉(使它稍微脆)
2茶匙鹽
1湯匙橄欖油
1酵母
500毫升溫水
對於填充:
編織 800gr新鮮莫扎里拉(這是乾燥比奶酪)
切碎的西紅柿
100-200克羊
程序:
Panzerotti 倒入麵粉糕餅板,創造一種空間的中心在崩潰的酵母和加入糖和油。 形成另一個小洞在麵粉插件鹽,因此不應直接接觸與酵母。 倒入溫水的攜手並進,在麵粉混合一個良好的10分鐘,直到你得到一個柔軟的麵團,不堅持工作計劃。 表一球,讓它上升為 1小時。 同時,準備填補放置編織成立方體的奶酪在漏勺,並添加西紅柿切成小塊。 讓流失至少一個小時,直到完全乾燥。 麵團分割成球約 35克。 推出的麵團到自己的磁盤和地點上述混合物的奶酪和一個噴壺的羊。 關閉緊迫的邊緣用手指並通過消除車輪 Panzerotti 超額麵團。 關閉 panzerotti技巧:不要過分信賴於它與麵粉攤在桌子上時,群眾,否則將刪除麵粉水分上要關閉調味品 efficacemente.Evitate觸及的邊緣,否則被淋濕,不關閉更多,將打開魚苗並失去所有的餡 ...一旦關閉(議會 4日1時)和魚苗他們迅速在行動繼續舉行大規模覆蓋,遠離草稿。 餘魚苗植物油和花生油炸機,但你也可以使用泛不夠深入,使潘澤羅托不要觸摸底部。 該油不應吸煙。 我很遺憾沒有時間拍攝了一個開放流動的所有填料,但他打比賽! AhAhHAhHAhAhah! (^ _ - )

PostHeaderIcon 托澤蒂杏仁,巧克力和橙

徘徊在我心愛的foodblog靈感,提請我注意,這些美妙的托澤蒂米卡埃拉
(網址:Http:/ / ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html)
而沒有等待它通過魔術,我選擇了所有必要的成分,就像畫家並不與它的顏色,我運行的配方混合耐人尋味的口味,橘子酸,苦巧克力,甜度杏仁... ...一個完美的組合和圖片已初具規模,口味! 謝謝邁克爾。

Tozzetti

成份:
250克麵粉
50克糖橙
60克黑巧克力或牛奶
整個 50克杏仁的皮膚
100克糖
50克黃油
雞蛋 2個
1捏鹽
1茶匙酵母
碎檸檬

程序:
擺在碗的糖和黃油 Tozzetti 小塊,用勺混合,再加入麵粉和雙手之間的摩擦,直到所有混合物是沙質。 添加蜜餞,切碎的巧克力,杏仁,發酵粉和檸檬皮,攪拌,然後把雞蛋打過去,同時注意保持一些鍍金,揉很快。 表格4線圈(直徑 3厘米),安排表上烘烤,撒上剩餘的雞蛋,放入冰箱15分鐘。 然後,烤20分鐘 180。

降溫蛇紋石,切成片和ripassateli在烤箱再10分鐘,乾杯略有下降。

PostHeaderIcon 糕餅榛子

我尚未決定是否將模擬的Cookie突發新聞,或毫無根據,誠實坦白...嗯...我是有積壓的食譜出版留下的聖誕節,這些是一個多種類型的餅乾,我準備的發生。 我很遺憾沒能出版,因為我是一個重磅炸彈。 簡單和微妙的馬爾薩拉與該回味,使它們無法抗拒。 不用說,你不必等到聖誕節來證明這一點,沒有更好的辦法來進行匿名一天一個特別的日子,這芬芳美味的烘焙(^ _ - )
Biscotti alle nocciole

成份:
500克。 麵粉
1小袋發酵粉
1杯榛子
1杯巧克力片
1杯糖
1杯馬沙拉
1杯植物油

程序:
印章的榛子grossolanamente.Utilizzate一個非常普通的紙杯作為量杯在碗裡,把所有的成分除了巧克力片和榛子。 均勻攪拌,直至麵團光滑,均勻,最後加入巧克力和榛子。 表格球大小的核桃和安排他們相距甚遠在烤盤紙內襯烘烤。 告訴 180,直到它是金。

PostHeaderIcon 充氣朝鮮薊和豌豆

Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! 但是,有多少個月躲藏? 我幾乎感到尷尬,但我希望我不想去,但我換了工作,我仍然要習慣新的節奏。 當,19:00左右,回家的想法感到恐懼我要回您的計算機! 這個星期,但是,影響力贏得了,逼我睡覺,那麼,什麼更好的機會,嘗試一下公司在自己的情緒? 這道菜我準備有點發燒,但心平氣和地,絕對的沉默,並與願望得到盡可能接近原:朝鮮薊塞滿了豌豆的媽媽。 我贏得了挑戰! 他們真的很好!只要大家看看吧!
 
Carciofi ripieni e piselli

成份:
5大朝鮮薊
300克豌豆
麵包屑2卷
2拳頭佩科里諾羅馬諾
一小束香菜
1一瓣大蒜
1個雞蛋
1個中等洋蔥
油載流量

 

Carciofi ripieni e piselli

程序:
清潔朝鮮薊,剝奪他們的硬外葉和切割的提示。 還降低了莖的朝鮮薊,使他們能夠保持“長期”的鍋。 清潔的莖和浸在與洋薊檸檬水讓它們不會變黑。
準備填補打蛋器的麵包屑2卷,香菜,大蒜1瓣,羊羅馬諾。 填充與複合朝鮮薊獲得葉輕輕蔓延,努力推出更多的可能灌裝,打蛋,增加菊芋用勺,直到麵團不會很濕。 細切洋蔥和棕色泛油,加入豌豆和莖的朝鮮薊,讓他們幹,加2杯水和鹽。 5分鐘後,介紹朝鮮薊在鍋努力使他們站起來。 封面及用小火煮30分鐘。 趁熱。

PostHeaderIcon Millefoglie土豆

玉玉,它沒有成為現實,因為它應該而且我也把它稱為另一名稱為原來的甘菊,但後來我對自己說,即使在這種扁平形狀,仍然1000foglie土豆也因為它把我永遠削減土豆切成薄片薄,我真的相信他走到1000年,然後錯誤必須是在數'葉',但只是在選擇泛,就是要小得多! ! (^ _ - )無論如何,除了這些無用的藉口因假處方甘菊,我必須承認,即使在廚房,看起來可以欺騙,實際上什麼是觸發器的傍晚(它總是之一菜準備與朋友吃飯,我所說的後段)已成為名人堂一直讚賞和喜歡的人,這樣當,因為沒有更多的,贊布羅塔,犧牲一塊他... AHAhHAhHAh!
Millefoglie di patate

材料4人:
800克土豆
1個大scamorza
1束香草(百里香,鼠尾草,羅勒,迷迭香)
20克黃油
鹽和胡椒粉適量
程序:
將土豆去皮,洗淨,切成薄片他們的曼陀林。 把它們在一個容器充滿冷水約 5分鐘,排水和乾燥。 熏切片奶酪,新鮮草藥的淨化,用一條濕布,切碎細。 在小碗中混合一起有點'鹽和胡椒。 線的模具與鉸鏈一輪烘烤紙濕擰搞好,作出的第一層的土豆,稍微重疊'。 撒上切碎的香草和鹽,蓋上幾片的煙熏奶酪。 繼續此過程,直到您運行的成分,從而結束了最後一層馬鈴薯。 Distribuitevi對一些團塊的黃油。 在預熱的烤箱烤180度40分鐘覆蓋鋁箔。 過了這段時間,刪除它,繼續烘烤,直到土豆亞羅表面上的黃金。 為了測試程度的烹飪用牙籤,他們熟時候會成為它沒有任何抵抗。 從烤箱去除,布丁和服務熱情。

PostHeaderIcon 西葫蘆顫音

猶豫不決是否公佈或這不是簡單的開胃菜到最後 ...你猜怎麼著? 我已經公佈了! (^ _ - )我希望我不想質量的照片,但正如我在以前的帖子,當晚採取熱做飯,我有照片為相機混淆一些珍貴成分,我反复處理與油膩膩的手,塗污的目標! 對不起! 無論如何,我不能提供這種開胃菜,像下面的girelline非常適合那些誰必須具有前瞻性,開始準備前一天晚上的東西,但並不想放棄味道可口。 這個想法的,這是指食物Misy,它不僅拍攝的所有步驟準備,但他也拍了這一個更體面的,我覺得公佈。 謝謝 Misy!
Involtini di zucchine 材料為10卷:
2,南瓜
100克stracchino,
100克的熏肉,
胡椒
程序:
鈍片的西葫蘆和縱向。 烤南瓜上碟雙方。 冷卻後,散佈在stracchino烤南瓜,辣椒,散播片熏肉試圖離開自由的最後一部分的南瓜。 然後纏在卷和停止用牙籤。 放入冰箱前提供服務。

PostHeaderIcon 三明治旋轉

但我依然與朋友晚餐後(見 2個員額以下),今天,我送給你快樂起動的顏色表是由極端簡單,有一個衣櫃的變種選擇取決於夜間和口味。我的有點推進的工作我在軋輥上一晚上,然後降息前一小時才到達的客人...至於我的衣服girelle我選擇服裝半數金槍魚醬和火箭,另一半與帕爾馬,費城和芝麻菜,但你可以選擇任意數量的其他組合,如蛋黃醬和熟蘑菇; robiola和烤蔬菜,黃油,鮭魚和沙拉,乾酪,香腸和桑吉諾 ...反正...設置功能幻想曲,玩得開心! (^ _ - )

Girelle 成分為12 girelle:
一箱麵包三明治(4fette)
70克的生火腿,
1費城
1束的芝麻,
對於金槍魚汁:
2罐金槍魚油80gr
30克鹽的刺山柑
2鹽漬鳳尾魚
蛋黃醬調味。
程序:
準備金槍魚汁:花蜜鳳尾魚,刺山柑水沖刷下,並在表圈或與混頻器,砍的一個紙漿。 Girelle2 把金槍魚的碗,用叉子印章,然後倒入切碎的鳳尾魚和刺山柑。 在蛋黃醬攪拌一點的時間和輕輕地攪拌,直到混合物是順利和奶油。 現在撰寫卷。 推出每條 tramezzini.Su兩片麵包傳播金槍魚醬,由此蔓延有新鮮芝麻。 另外兩名業外人士費城,火腿,芝麻菜。 輥輕輕切片和包裝保鮮膜。 把卷麵包塞在冰箱至少一個小時。 切片輥水平,仍包裹在成膜學步車。 刪除箔,安排girelle盤片上的服務和服務。

PostHeaderIcon 鹹味鬆餅

始終留在主題晚宴和朋友'(見下文後)我終於準備的可口的鬆餅! 我真的希望能有機會和我在等待機會,津津有味。 因此一部分,這一具有里程碑意義,使你扭轉所有其他菜! 是的...但是我們必須從某個地方!就這樣,出來一個不錯的晚餐鄉村和半素食主義者,我將逐步列於下一個職位。 我曾擔任過麵包,我故意省略從表中,出中心整個晚餐。 贊布羅塔他們熱我的最愛,其實抵制氣味新鮮出爐,我組織的事項,我欠他們擔任寒冷,但無論如何是值得歡迎的。 我發現他們的美味,也許要重做一些變異與其他蔬菜和奶酪...我相信我會採取鬆餅,狂熱的激烈爭論在大多數 foodblog! 官方! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! 最後一件事,然後關閉:不雅的照片來,因為:1。 這是傍晚,而且有足夠的光,2。 餘污衊鏡頭油膩爪子,不幸的是,我意識到,當我看到這些照片到你的電腦:所有的符號佐羅! 對不起! 最新:食譜是禮貌的Misy,我藉此機會歡迎和感謝。

MuffinSalati 成分為12鬆餅咸:
250gr麵粉
200毫升牛奶
雞蛋 2個
50克黃油
100gr煮熟的火腿
100gr Provolino
50克磨碎乾酪
一小袋速溶酵母粉
1茶匙鹽
程序:
像往常一樣繼續在準備 Muffin Salati 鬆餅形成兩個不同的化合物的幹,濕成分:在混合碗雞蛋與牛奶和酥油,但寒冷,除了意大利乾酪一起麵粉,鹽和酵母。 添加到碗麵粉,火腿和奶酪切成小方塊。 然後添加兩種化合物,輕輕攪拌。 模具的黃油和麵粉鬆餅和混合物倒入2 / 3的能力。 烤鬆餅在180 ° 30分鐘或直到牙籤插入,它不出來清潔和乾燥。 讓待涼服務。

PostHeaderIcon 馬斯卡彭Semifreddo

é'一些誰不寫的博客,並不是因為他們更做飯,而是因為這是一個關鍵時期,工作和擔心的風險損失,佔用大部分我可憐的頭! 上星期,當我意識到微笑接近尾聲,我決定請一些好的人去吃飯(^ _ - ),正如我想像的,它的工作:考慮什麼準備,在適當的組合,口味的客人,然後將雙手在麵團,處理食物,給他們一個形式,他平靜了很多! 如果該公司是正確的,當晚上來自:我們說的凌晨2時在陽台上聊天,笑的笑話!這很幸運,有愛好,尤其是好友(^ _ - )...嗨! 你...謝謝! 海報我慢慢一切準備,但我首先要結束 ... semifreddo馬斯卡布尼很高興 ...
印象深刻的是會籌備中,只有一個半小時的寶貴時間! 試試吧! 我的朋友們都非常歡迎! 哦,我忘了最重要的事情:食譜是最甜蜜的曼努埃拉博客FiorDiVanilla,我藉此機會向和感謝。

Semifreddo 材料為6 / 8人:
500克馬斯卡彭
250克糖霜
250克牛奶
可可粉2湯匙
50克黑巧克力片
4包pavesini
咖啡
糖(到甜頭的咖啡)
一模梅蛋糕(約 10 × 28厘米)
或更小的圓形模具

程序:
混合馬斯卡彭與牛奶有點時間,開始混合一湯匙馬斯卡彭一點點牛奶,進而非常謹慎和耐心,直到用盡金額馬斯卡彭奶酪和牛奶提供。 Fetta 絕對不二手電動攪拌器,而不是使用正常廚房湯匙或木製的勺子。 然後,將篩糖霜。 該化合物是,將會是一個相當順利的一致性。 這種混合物劃分成兩部分,添加篩選可可,巧克力中的其他芯片。 線梅蛋糕模具模具或個人與箔(會比較容易坯s)和放置浸泡pavesini咖啡試圖使他們更加接近越好。 在第一階段的奶油倒入巧克力芯片放在冰箱10-15分鐘,直到奶油不會被壓縮,然後,在那個時候倒在巧克力。 把它放在冷凍庫,讓它“鞏固”,以3 / 4小時。 當刪除從冰箱(他應當保留如果你不說不完一次)倒置在盤子刪除箔,瞧...隨時可以切片吃。 請記住,在服務,永遠退出的冰櫃前約 10分鐘。

PostHeaderIcon 炸賢者

今天下午,我去了保拉的咖啡和事情總是要快,但隨後在其他之間的聊天,並告訴我這個美好的開胃準備,測試前,他的配方,誰親愛的市長後,參觀了博客他想到了一個源'安全'的要求如何riassaggiare最近嚐到了這種口味,餐廳 ...,所以我們提出了! 尊敬的市長:這裡是食譜和照片(^ 0 ^)...

pict0111 原料(4):
30新鮮鼠尾草葉葉片大和長梗
125克麵粉
1個雞蛋

100毫升的白葡萄酒
煎炸油

準備工作:
清潔和乾燥的葉子的聖人。 準備擊球入碗中,模糊的葡萄酒與麵粉和蛋黃。 鞭的蛋清和增加混合物輕輕 pict0117 盡量不拆除。 熱油,同時,採取向葉莖的聖人,第一個擊球手,然後他們在沸水浸油。 大約 2分鐘後,並允許 voltatele棕色對方。 然後允許流失和流失的紙巾。 服務熱情。

翻譯
Italiano flagArabo flagInglese flagFrancese flagTedesco flagGreco flagPolacco flagSpagnolo flagAlbanese flag                                 
納迪亞
字母i

我出生在巴里,和2年的生活和工作Brindisi.Sono深信,良好的公司是治療好食物,是一直在尋找情況下,您能滿足! 我喜歡唱歌,跳舞,有時唱歌,跳舞,烹飪起來 ...而雞蛋是保險(^ _ - )!

分類
檔案
日曆
3月:2010
M M V š
«二月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31