檔案 2009年6月
千層土豆
好吧好吧,它並沒有成真,因為它應該,而且我也將它命名為另一個名字的原始甘菊 ,但後來我說,即使有這種扁平的形狀,仍然1000foglie的土豆也因為它帶我永遠削減土豆切成薄片薄,我真的相信這觸及了1000,然後錯誤沒有在數量的葉子',但只是在選擇鍋就是要小得多! ! (^ _ - )不過,除了這些無用的藉口因假處方甘菊,我必須承認,即使在廚房裡,看起來具有欺騙性的,實際上什麼是失敗的晚上(它總是一人料理準備與朋友共進晚餐,我所說的後段)已成為成功:這是讚賞,並享有所有這樣當,因為沒有更多的,贊布羅塔,犧牲一小部分他... AHAhHAhHAh!
成分為4人:
800克馬鈴薯
1個大莫扎里拉
1一束香草(百里香,鼠尾草,羅勒,迷迭香)
20克黃油
鹽和胡椒
程序:
土豆去皮,洗淨,切成薄片與曼德萊恩。 他們在一個容器放入充滿冷水約 5分鐘,取出,乾燥。 切片奶酪,新鮮草藥清洗用濕布擦拭布,切碎。 在一個小碗裡,混放在一起有點'鹽和胡椒。 模具鉸線一圓烘焙紙濕和壓縮,然後一層土豆,重疊有點'。 撒上切碎的香草和鹽,蓋上幾片的奶酪。 以這種方式繼續,直到所有的成分,從而結束了最後一層土豆。 團塊分佈在一些黃油。 在預熱烤箱烤180度40分鐘覆蓋著一個箔。 過了這段時間,刪除它,繼續烘烤,直到土豆噴在表面上看來金牌。 為了測試 doneness使用串,熟食當你進入它沒有任何抵抗。 從烤箱取出,餡餅和服務熱情。
西葫蘆顫音
猶豫不決是否公佈或這不是容易的開胃結束 ...你猜? 我已經出版! (^ _ - )我希望我不想圖像質量,但正如我在以前的帖子,當晚採取了一些激烈的廚師和照片必須有誤他的相機數珍貴成分,而我也多次與處理油膩,油膩的手,弄髒鏡頭! 對不起! 無論如何,我不能提供這種開胃,像下面的girelline非常適合那些誰必須積極主動,開始的前一天晚上準備的東西,但誰也想品嚐美味。 這個想法本是指食品Misy ,不僅拍攝了所有的步驟準備,而且還拍了這一個更體面的,我覺得公佈。 Misy謝謝!
成分為10卷:
2南瓜,
Cabbage德國酸泡菜100克
100克臘肉,
胡椒
程序:
修剪的西葫蘆和縱向切片。 上一盤烤西葫蘆雙方。 冷卻後,塗在烤西葫蘆 Cabbage德國酸泡菜,辣椒,推出新的一片培根試圖騰出的最後一部分,西葫蘆。 卷對卷,然後停止用牙籤。 存放在冰箱前服務。
三明治旋轉
晚餐與朋友仍連續波(see 2員額以下),今天我為您介紹這個喜慶色彩的開胃表準備了一個輕鬆和衣櫃的選項可供選擇取決於晚上和口味。我採取推進一點工作,我所取得的滾動前一天晚上,然後把它們只有一個小時前抵達的客人...至於我的衣服我選擇穿衣服邊旋轉與金槍魚醬,芝麻菜,另一半與帕爾馬費城和芝麻菜,但你可以選擇任何數量的其他組合,如蛋黃醬和熟香菇,robiola和烤蔬菜,黃油,鮭魚和沙拉,奶酪,意大利臘腸和...好...桑吉諾幻想曲集功能和樂趣! (^ _ - )
成分為12旋轉:
一箱麵包三明治(4fette)
火腿70克,
費城一,
一一堆芝麻菜,
對於金槍魚醬:
2罐金槍魚油80gr
30克咸卡珀斯
2鹽漬鳳尾魚
蛋黃醬調味。
程序:
準備金槍魚醬:花蜜鳳尾魚,刺山柑水沖刷下,並與擋板或混頻器,印章,直到玉米粥。
把金槍魚在碗裡,撒了一叉,然後加入切碎的鳀魚和刺山柑。 在蛋黃醬攪拌在很短的時間,輕輕攪拌直到混合和奶油。 現在撥號卷。 每一個條形的傳播與擀麵杖 tramezzini.Su兩片麵包傳播金槍魚醬和由此產生的傳播有新鮮芝麻菜。 另外兩名業外人士費城,火腿,芝麻菜。 輕輕滾動片和封裝在塑料包裝。 存儲卷的麵包塞進冰箱一個小時。 切輥水平仍然包裹在塑料成型的沃克。 刪除箔,安排在一個旋轉盤片和服務。
鹹味鬆餅
一直留在主題'晚宴與朋友'(見下文後)我終於準備了可口的鬆餅! 我真的希望他們和我貪婪地等待機會。 因此,我開始從這個時候你停下來扭轉所有其他料理! 而且...你必須從某個地方開始!因此是一個不錯的晚餐來了質樸和半素食我要解釋下離開崗位。 我已經擔任過麵包,是我自願從表中省略,離開該中心為整個晚餐。 贊布羅塔他們大熱門,其實是抗拒的味道新鮮出爐的,我作為一個組織的問題,我欠他們發出寒冷,但無論如何是值得歡迎的。 我發現他們的美味,也許要重做一些變化與其他蔬菜和奶酪...我一定會好好鬆餅狂熱肆虐大多數 foodblog! 官方! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! 最後一件事,然後我關閉:不雅的照片來,因為:1。 這是晚上,有大量的光,2。 我塗抹油膩的爪子和鏡頭,不幸的是,我意識到,當我看到這些照片到您的PC:所有的跡象佐羅! 對不起! 最新:熱心提供的食譜是由Misy ,我藉此機會感謝和問候。
成分為12鬆餅香噴噴:
250克麵粉
200毫升牛奶
雞蛋 2個
50克黃油
100克熟火腿
100gr eagleman
50克意大利乾酪磨碎
一包即食酵母粉
1茶匙鹽
程序:
像往常一樣在著手準備
鬆餅形成兩個獨立的乾濕料配料:雞蛋在碗裡混合牛奶和酥油,但寒冷的,除了麵粉一起意大利乾酪,鹽和酵母。 添加到一碗麵粉,火腿和奶酪切成塊。 然後添加兩個化合物,輕輕攪拌。 油脂和麵粉的鬆餅罐和倒入混合物的2 / 3的能力。 烤鬆餅 180度30分鐘或直到牙籤插入的是,它乾淨,乾燥。 讓冷卻後再服務。
馬斯卡朋吃凍糕
這是一個,而我不寫博客,因為這不是最做飯,而是因為這是一個關鍵的時間來工作和憂慮的風險損失,是佔領大部分我可憐的頭! 上星期,當我意識到笑容的時候,我決定提出一些很好的人吃飯(^ _ - ),正如我想像,它的工作:想什麼準備,正確的組合,口味的客人,然後把他的手在麵團,處理食物,給他們一個形式,他平靜了很多! 如果該公司是正確的,當晚上來自:我們一直呆到凌晨2點在陽台上時,笑著開玩笑!這是幸運,有特別的愛好和朋友(^ _ - )...嘿! 為了你...謝謝! 慢慢地我做的一切海報,但我想在年底開始 ... ...一杯茶高興半凍蛋糕
暴露這樣的意願,為籌備中,只有一個半小時的寶貴時間! 試試吧! 我的朋友們都非常歡迎! 哦,我忘了最重要的事情:食譜是最可愛的博客曼努埃拉FiorDiVanilla ,我藉此機會感謝和問候。
成份為6 / 8人:
500克馬斯卡朋
250克糖粉
250克牛奶
可可粉2湯匙
50克的黑巧克力片
四包pavesini
咖啡
糖(獎金,咖啡)
蛋糕模具(大約 10厘米× 28)
或更小的圓形模具
程序:
混合馬斯卡朋與牛奶在一個小時間,開始混合一湯匙馬斯卡朋一點點牛奶和進行謹慎和耐心,直到你耗盡金額馬斯卡朋乳酪和牛奶提供。
絕對不使用電動攪拌機,用勺子,而不是一個正常的或木製的勺子。 然後,將篩上的糖霜。 該化合物是將得到一個比較平穩的一致性。 鴻溝這種混合成兩部分,添加在過篩可可巧克力芯片在其他。 襯裡的蛋糕模具與模具或個人銀箔(它將更容易拔出/ s)和地方的浸泡pavesini咖啡試圖把他們更緊密越好。 然後,先倒入奶油巧克力芯片和存儲在冰箱10-15分鐘,直到奶油不會被壓縮,然後經過一段倒在巧克力。 存放在冰箱和假“團結”到3 / 4小時。 一旦從冰箱中刪除(在那裡他將不斷的情況下你都沒有完成一次),把它倒放在一個盤子刪除了銀紙和瞧...隨時可以切片吃。 請記住,在服務,始終退出冷凍約 10分鐘之前。
油炸聖人
今天下午我去了咖啡和保拉的東西要快,但隨後其他之間的聊天,並告訴我這個美好的開胃準備,測試後給他的秘方誰親愛的市長,訪問過的博客,有消息認為'安全'的要求如何riassaggiare品嚐這道菜在餐館年前...,所以我們開始後! 尊敬的市長是在這裡的食譜和照片(^ ö ^)...
原料(服務4):
新鮮的鼠尾草葉 30葉大,長梗
125克麵粉
1個雞蛋
鹽
白葡萄酒100毫升
煎炸油
準備工作:
皮和幹樹葉的聖人。 準備擊球模糊的葡萄酒一碗麵粉和蛋黃。 鞭的蛋清,並加入到混合物輕輕
盡量不把它拆開。 熱油在此期間採取的幹葉鼠尾草,第一蘸麵糊,然後在熱油。 上交後約 2分鐘,讓褐色的另一面。 然後給排水及排紙毛巾。 服務熱情。









