2009年6月存檔
米勒- feuille馬鈴薯
好吧好吧,你沒有成真,因為它應該而且我還必須把它的另一個名稱為原來的甘菊 ,後來我說,即使在這種扁平狀,仍然1000foglie土豆也因為它帶我永遠切土豆切成薄片薄,我真的相信,它觸及了1000和然後錯誤不應該在數量的'葉',但只有在選擇泛,民政事務總署要小得多! ! (^ _ - )無論如何,除了這些無用的藉口有假食譜甘菊,我必須承認,即使在廚房裡,看起來會騙人,實際上是什麼是失敗的夜晚(它還有一個的菜準備晚餐的朋友,我剛才在後下),已成為成功:這是讚賞,並享有一切,使當時的安可,因為沒有更多的,贊布羅塔犧牲的點點滴滴...他AHAhHAhHAh!
成份為4人:
800克的土豆
1個大煙熏奶酪
1把新鮮的香草(百里香,鼠尾草,羅勒,迷迭香)
20克黃油
鹽和胡椒
程序:
土豆去皮,洗淨,切片它們切成薄片與曼陀林。 把它們放在一碗冷水約 5分鐘,排水和乾燥。 煙熏切片奶酪,新鮮草藥清洗擦拭用濕布和切碎。 在一個小碗裡折騰連同一個小'鹽和胡椒。 線圓 springform鍋烤紙濕,排水良好,做好第一層的土豆,重疊他們有點'。 撒上切碎的香草和鹽,蓋上幾片煙熏奶酪。 以這種方式繼續,直到所有的成分,從而結束了最後一層的土豆。 Distribuitevi在一些生機勃勃的黃油。 預熱烤箱烘烤40分鐘,180度覆蓋鋁箔。 過了這段時間,刪除它,繼續烘烤,直到土豆酥皮表面上看起來金牌。 要檢查煮熟使用牙籤,將熟時,你無需輸入任何抵抗。 從烤箱取出,餡餅和服務熱情。
西葫蘆顫音
猶豫不決是否要公佈這個簡單的開胃到底...猜猜看? 我已經發布! (^ _ - )我希望我不想要的圖像質量,但正如我在以前的帖子,當晚採取的熱烹調和拍照,我必須混淆了相機在這珍貴的成分,我處理反复使用油膩膩的手,弄髒了鏡頭! 對不起! 無論如何,我不能提供這開胃,像下面的girelline,非常適合那些誰必須提前採取行動,開始的前一天晚上準備的東西,但誰還想品味和美食。 它的思想,這是指食物查看個人網站 ,不僅拍攝了所有步驟的準備,但他也拍了照片這一個更加體面的,我都予以公佈。 查看個人網站謝謝!
成份為10卷:
2西葫蘆,
100克軟奶酪,
100克臘肉,
胡椒
程序:
勾選它西葫蘆和縱向切片。 燒烤西葫蘆放在盤子兩邊。 冷卻後,塗在stracchino烤南瓜,辣椒和傳播一片培根試圖保持了最後部分的西葫蘆。 卷對卷,然後停止用牙籤。 食用前存放在冰箱。
三明治旋轉
然而,我還是與朋友晚餐後(見 2篇以下),今天我向你這個有趣的開胃,顏色表是輕鬆,並準備在衣櫃的可供選擇的方案取決於晚上和口味。 我要我一點點推進的工作我做了滾動前一天晚上,然後削減他們只有一個小時在客人面前...至於我的衣服穿衣服,我選擇旋轉半數金槍魚醬和火箭,而另一半與帕爾馬,芝麻菜和費城,但你可以挑選任何其他組合,如蛋黃醬,熟香菇,robiola和烤蔬菜,黃油,鮭魚和沙拉,奶酪,香腸和羊肉的生菜... ...好設置功能幻想曲和樂趣! (^ _ - )
成份為12旋轉:
1盒餅三明治(4fette)
火腿70克,
費城一,
1把芝麻菜,
對於金槍魚醬:
2罐金槍魚油80gr
醃酸豆30克
2醃製鳳尾魚
蛋黃醬的味道。
程序:
準備金槍魚醬:花蜜鳳尾魚,馬檳榔水沖刷下,並與擋板或混頻器,砍,直到你有一個粘貼。
金槍魚放置在一個碗裡,用叉子分散,再加入切碎的鳳尾魚,馬檳榔。 拌入蛋黃醬一點的時間和輕輕攪拌,直到混合物是順利和奶油。 現在撥號卷。 傳播各條用擀麵杖 tramezzini.Su兩片麵包傳播金槍魚醬和由此產生的傳播有新鮮的芝麻菜。 另外兩名業外人士費城,火腿和芝麻菜。 輕輕滾動片和封裝在塑料包裝。 商店卷麵包塞進冰箱冷藏至少一個小時。 切片輥水平,仍包裹在塑料成型旋轉。 去掉箔,放置在一個旋轉盤上桌。
鹹味鬆餅
剩餘的主題晚宴與朋友'(見後下)我終於準備了美味的鬆餅! 我真的想這樣做,我是貪婪地等待機會。 因此,他們的一部分,這一具有里程碑意義,讓你轉身了所有其他的菜! 而且...你必須從某個地方開始! 因此,這是度過了一個不錯的晚餐農村和半素食,我會逐步引導您在今後的職位。 我曾擔任過麵包,這是我自願從表中省略了,留下中心為整個晚餐。 贊布羅塔他們大熱門,有沒有聞到新鮮出爐的抵制,我作為一個組織的問題,我不得不為他們服務很冷,但無論如何是值得歡迎的。 我發現他們的美味,也許想重做一些變化與其他蔬菜和奶酪...我敢肯定,我會好好鬆餅,狂熱已經肆虐了大部分foodblog! 官方! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! 最後一件事,然後我關閉:不雅的照片來了,因為:1。 這是晚上,有充足的光線,2。 本人塗抹油膩的爪子和鏡頭,很可惜,我只注意到,當我看到這些照片到電腦的所有馬克佐羅! 對不起! 最新消息:好心的食譜是由查看個人網站 ,我藉此機會向和感謝。
鹽成分的12鬆餅:
250克麵粉
200毫升牛奶
雞蛋 2個
50克黃油
100克熟火腿
100gr provolino
磨碎的帕爾馬乾酪 50克
一包即食酵母粉
1茶匙鹽
程序:
像往常一樣繼續在編寫
鬆餅形成兩個獨立的化合物成分的幹,濕:在一個碗裡混合蛋,牛奶和黃油融化,但寒冷的,除了麵粉一起意大利乾酪,鹽和發酵粉。 添加到碗裡,把麵粉,火腿和奶酪切成立方體。 然後添加兩個化合物,輕輕攪拌。 油脂和麵粉倒入鬆餅罐和混合的2 / 3的能力。 烤鬆餅 180度30分鐘或直到或至牙籤插入不出來乾淨和乾燥。 食用前放涼。
馬斯卡朋凍糕
這已經有一段時間我不寫博客是不是因為大多數做飯,而是因為這是一個關鍵的時間在工作和關注的風險損失,是佔用了很多我可憐的頭! 上星期,當我意識到是褪色的笑容,我決定提出一些很好的人共進晚餐(^ _ - ),正如我想像,它的工作:想到什麼準備,為正確的組合,根據客人的口味,然後把你的手在麵團,處理食物,給他們一個形狀,我平靜下來了很多! 然後,如果公司是正確的,當夜晚來自:我們一直呆到凌晨2點在陽台上,聊天,嘻嘻哈哈! 這是幸運,有自己的愛好,特別是朋友(^ _ - )...嘿! 為了你...謝謝! 後慢慢一切,我已準備,但我想開始在最後 ... ...一杯茶凍糕美味
暴露了意志,為籌備中,只有一個半小時的寶貴時間! 試試吧! 我的朋友們都非常歡迎! 啊,我忘了最重要的事:配方是非常甜蜜的Manuela的博客FiorDiVanilla ,我藉此機會向和感謝。
成份為6 / 8人:
500克馬斯卡朋
250克糖粉
250克牛奶
可可粉2湯匙
50克的黑巧克力片
4套餐Pavesini
咖啡
糖(以甜甜的咖啡)
蛋糕錫(約 10厘米× 28)
或更小的圓形模具
程序:
混合馬斯卡與牛奶一點點的時間在一開始,混合一湯匙的馬斯卡一點點牛奶,進而謹慎和耐心,直到你耗盡金額馬斯卡彭奶酪和牛奶提供。
絕對不要使用電動攪拌機,而不是使用一個正常的勺子或木製的勺子。 然後,加入糖粉過篩。 該化合物是獲得將是一個相當順利的一致性。 這種混合物分成兩部分,添加在巧克力可可篩在其他芯片。 錫線蛋糕或個人 ramekins帶箔(它會更容易拔出/ s)和放置浸泡Pavesini咖啡試圖讓他們彼此更加接近越好。 然後倒入奶油巧克力先與芯片和存儲在冰箱10-15分鐘,直到奶油不會被壓縮,然後,在那個時候倒在巧克力。 儲存於冷凍庫,給它“團結”到3 / 4小時。 一旦從冰箱中刪除(在那裡他將被保留在萬一你沒有完成的一切一次),翻上一個盤子去掉箔,瞧...隨時可以切片食用。 記住,食用前,始終將其拉出約從冰箱提前十分鐘。
油炸聖人
今天下午,我去了咖啡和Paola有些事要快,但隨後的其他之間的聊天,告訴我關於這個美妙的開胃編制,測試後給他親愛的食譜市長,誰後,參觀了博客,創造了一個源'安全'的要求如何riassaggiare品嚐這道菜在餐館年前...,所以我們開始後! 親愛市長是食譜和照片(^ ö ^)...
材料(4人份):
30大葉鮮鼠尾草葉和莖長
125克麵粉
1個雞蛋
鹽
白葡萄酒100毫升
煎炸油
準備工作:
去皮,乾燥鼠尾草葉。 準備麵糊在碗裡,軟化酒與麵粉和蛋黃。 打發蛋清,並將其添加到混合物輕輕
盡量不把它拆開。 熱油在此期間採取的聖人幹樹葉,他們第一次進入蘸麵糊,然後在熱油。 經過約 2分鐘把他們翻和棕色的另一面。 然後,排水,排水的紙巾。 趁熱食用。









