PostHeaderIcon 意粉與櫻桃番茄和乳清農民marzotica

這可能是真的,一個咽不primavara,但它肯定讓夏天蚊子! 我贏得了賽季前三蚊蟲叮咬! 而vaiiii! 在觸及小腿,腳踝,手臂出生這道菜清爽解毒,祝福淨化在夏季野生燕麥預期身體。 它是一盤菜,這讓我想到的假期,我度過了童年的夏天我的祖父母在卡拉布里亞,從新鮮蔬菜的香味花園的房子,而他怒喝到誰是他的祖母在花園裡玩: 一洗maniiiii!而更多的時候是什麼餐桌上?VAIANEDDA,或意大利麵條和綠豆珊瑚,一豆“轉基因”或其他各種巨大的尺寸比我們已經習慣在普利亞給我們,但如下打扮。

spaghetti-e-fagiolini 配料為4人:
意大利麵條 300克
2中等西葫蘆
1個中等馬鈴薯
綠豆 500克
40克凝乳marzotica
對於醬油:
600克紅番茄
橄欖油的味道
一個大蒜丁香
紫蘇葉 2-3
鹽味
程序:
準備一個光醬:隨便炒了蒜末2湯匙的橄欖油丁香,加入番茄丁聖馬爾扎諾,一些紫蘇葉和鹽調味。 煮15-20分鐘。 清潔豆類,剝奪 estremità.Lavate西葫蘆切成塊和土豆他們。 繼續進行烹調蔬菜:只要拿到一個鍋和大型蔬菜和麵條應該是一起煮熟。 填補了一盆水3 / 4,把煮沸。 然後加入鹽和浸豆第一。 5分鐘後加入南瓜和土豆。 當水沸騰恢復,加入意大利麵條。 只要意大利麵條,然後所有的蔬菜都熟,瀝乾,調味上用新鮮西紅柿醬和一盤乳清marzotica少數地方。

PostHeaderIcon 麵條巢在烤箱

呵呵... ...傳統中去,去:週末週日 ... ... ... ...和家庭中的第一道菜烤箱順其自然! 這將強烈建議嘗試,因為它比通常的烤意大利面是非常快的,而不必放棄的味道和香氣星期日,食客的戲劇效果欣賞(_ ^ - )。 這個有趣的是,麵條不需要水沸騰,而是直接到烤盤原始風味,醬和牛奶將是確保適當烹煮的麵條和配料的完美融合。

nido-al-forno 成份為6人:
500克燕窩包裝麵條
400克絞肉混合
500克莫扎里拉奶酪
少數巴馬
50克黃油
對於醬油:
1瓶番茄醬
1個洋蔥
橄欖油
2杯水

1-2杯牛奶
程序:
nidi-al-forno 準備調料:炒洋蔥做2湯匙橄欖油,倒了水,鹽,煮一小時玻璃醬。 烹調過程中,增加了它的另一一杯水,如果醬變稠太多,必須在事實,因為它會很液體中的液體會煮麵條。 在與一些炒油和奶酪sale.Tagliuzzate一掐成正方形肉末鍋。 在烤盤,安排並排巢邊,不把任何在鍋裡調味。 在每個巢,盡量把盡可能多地牛肉和馬蘇里拉奶酪。 倒入鍋醬油,蓋上牛奶的巢幾乎完全。 撒上磨碎的乾酪,蓋上鋁箔 SKU鍋。 在250度的通知15分鐘。 過去的時間來刪除箔,繼續在200 ° 20分鐘烹飪。 趁熱。

PostHeaderIcon 巧克力和梨撻安娜莫羅尼

週五下午,回到家,我的頭反彈的對話,會議,衝突在工作期間,曾週,喃喃自語,從我不時大聲逃脫一些小語一樣,“有什麼辦法!“,”但是誰會讓我這樣做“(@ - @)!...哼哼! 現在我已經習慣了,已成為上週五晚上的經典,我稱之為餘震,最後喘氣之前,我可以靜靜地享受週末! 什麼更好的方法把你的手指餅意識到心靈終於可以讓位於身體? 像你解釋一下,我只是一個說我有甜,甜的確,準確的天曲方式,撻求婚博客開花糕點甜甘菊,被我給我的感謝鍵打開門到了週末。 餡餅是高度的評價:口味的糕點依稀記得馬蹄香和內飾,完善我們的工會 mastripasticceri建立,烹調後,它變得柔軟和奶油和在嘴裡融化。 真正的喜悅。 試試吧!

16-maggio-019 主料為8 人:
對於糕點:
300克麵粉 00
150克的砂糖
1茶匙發酵粉
3蛋黃
150克黃油
在一個生物磨碎的檸檬皮
對於填充:
2(而不是2糖水梨罐頭)熟梨
10/15杏仁餅(餅乾或其他口味)
16-maggio-030 約 100克的黑巧克力破碎
程序:
準備的糕點:混合成片黃油切麵粉。 添加糖,蛋黃,熱情
磨碎的有機檸檬,一茶匙泡打粉揉velocemnte.Formate經典的球,塑料食品包裝。 讓我們為在冰箱約 30分鐘休息。 取少許少於 2 / 3的麵團和傳播上的工作表面輕輕麵粉中,你將在一個 24厘米模具放在光盤(或兩頁的蠟紙,如果你願意)它均勻,紙襯爐,形成了基礎和撻邊緣。 隨著你的手和地方崩潰的底部amaretti,再加入切成薄片的梨和覆蓋形成的麵團剩下的三分之一小球。 16-maggio-039 配售完成粗碎巧克力。 在預熱的烤箱烤在160 °,風扇約 30-35分鐘。 讓我們冷靜和服務,如果你喜歡,與糖粉灑。 我已經發布的和不加糖的照片,因為我是關於是否把它猶豫不決。 最後,我決定把它,但在此之前我也沒有照片(_ ^ - )。

PostHeaderIcon 軟烤魷魚

看來我昨天才看天空,我喜歡塑造雲奇怪,為什麼在世界的生態學家,主已決定離開水龍頭運行! 這將成為一項良心的檢查,是為了將事情是這樣的... ...我不知道,但夏天已經來臨意外。 在這些天在家裡是一個電梯箱,在冬季,崛起讓路,下,夏天。 兩者要做到這一點我忘了介紹了母親節的一天,但它走了,我不打算威脅採取從懷舊的攻擊,我只能說,我們已經打開
對於第一次夏家的陽台上,今年我們在露台上吃了午飯,我們喜歡我們的綠色! 對於關心的午餐是魚,但我會特別集中在這美妙的第二個母親和我之間聊天,另外,我們已經準備 4手。

calamari-ripieni 成份為6人:
2個大烏賊
100克麵包
半杯牛奶
雞蛋 2個
50克佩科里諾奶酪
一個小枝香菜
1瓣大蒜
2個大洋蔥
半杯白葡萄酒
油的味道
胡椒粉適量
calamari-ripieni1 鹽味
程序:
清潔的魷魚內臟和外皮膚。 保存在一個杯子裝滿水的鹽調味,並在2-3小時冰箱他們。 過去所需的時間,迅速用清水沖洗乾淨的魷魚,privateli頭部和觸角和崩潰用剪刀幫助非常尖銳(我感覺連環殺手!)。 準備餡料:浸泡在牛奶麵包,擠,並放置在一個杯子裡,aggingetevi雞蛋 2個,切碎的頭部和觸角,佩科里諾,香菜和大蒜 calamari-ripieni2 切碎,花椒和一撮鹽。 填入魷魚的肚子與注意不要過分,因為熱膨脹,並可能趨於炸毀的魷魚釀。 用牙籤固定兩端。 採取烘烤盤,撒上橄欖油和洋蔥的地方多,粗碎。 萊魷魚,用少許鹽和泛在250 10最低溫度預熱烤箱烤灑。 過了這段時間,請從烤箱油鍋,用白葡萄酒灑,繼續在200度30分鐘烹飪。 即成溫暖。

PostHeaderIcon 生日蛋糕媽媽

如果你的手指燃燒的火誰打電話? 媽媽!
你還記得這個媽媽? 它是我的第一首詩是獻給由Matthias當時他只有4年,然後你試著教我,但聽你玩了,但沒有取得預期效果,因為他們已經明顯到我的記憶力差的表現! 但是,這首詩,我們是如此喜歡你不想傳遞到遺忘,然後我們的成長,而你,當我們需要你,你,自作用和有rispodevi開玩笑地說:“如果你燒你的手指的火焰,誰打電話? 媽媽!“ 然後,隨著時間的推移,這種燃燒的手指有不同的內涵,更深入,但其要旨是,你會經常來找到庇護和安慰。 親愛的媽媽,通過重複我相信你是第一人,我認為詩力,如果你有麻煩了,你們誰總是在那裡,如果我需要,你是我生命中的基石。 在此假日購物之際,但說起母親,然後說沒關係,我準備這個蛋糕,提拉米蘇般的餡餅,美味佳餚,讓您以我為榮一直在腳下,而做飯。 我愛你。 生日快樂(_ ^ - )

tortafestamamma 成份為28厘米模具:
對於糕點:
1個雞蛋
250麵粉
100黃油
白糖100
1 / 2包的酵母
到室內:
2湯匙花生醬
2 caffe'zuccherato杯
10-12餅乾
對於馬斯卡霜:
500ml奶
2蛋黃
tortamamma 150克糖
50克麵粉
1包香蘭素
2湯匙朗姆酒
250克馬斯卡
程序:
首先準備通過混合稍微軟化的黃油,麵粉,然後迅速結合糖,發酵粉和蛋的糕點。 讓我們在半小時冰箱的麵團休息。 同時,準備吉士:混合與糖的蛋黃,加入麵粉,香草和牛奶,把燒開,不斷攪拌。 煮沸5分鐘,奶油,關閉和冷靜。 烤箱預熱至170 °通風。 行以烘焙紙的28厘米直徑的模具,蓋上一層薄薄的麵團底部和泛邊緣。 地點“與頂級的幹蔬菜等sull'impasto烘焙紙,這將防止在基地腫脹。 fetta-torta-mamma 煮15分鐘,然後取出用豆類和15分鐘孔蒂尼烹調紙。 從烤箱取出,放涼。 準備奶油混合物結合現在冷卻蛋羹,馬斯卡和2湯匙朗姆酒。 就以撻基地,用2湯匙以上咖啡以及花生醬和浸泡ladyfingers橫臥灑。 伏案ladyfingers奶油混合物,用抹刀平整好。 對於可可蛋糕周圍裝飾和餅乾撒,你會把沿著邊緣繪製三角形。 對於這個詞可以用花生醬。 放涼在冰箱3-4小時。

配方是一個提拉米蘇撻當歸 Cookaround網站的修訂版。

PostHeaderIcon 扁意與蝦“系列A”

有了這個簡單的菜,但味道贏家,我要讚揚我的城市“,其推廣到意甲 不幸的是只有平的食物,我有這個想法,我可以形式擁抱在一起蝦的A! ( - _ - ),但轉念一想,對於我們巴里,我們看到了8年來無處不在,不是“很難想像,其他可能的內容作夢,這個偉大的飯的味道... ...
scampi 配料為4人:
650克的鮮蝦
400克扁意
1瓶醬油
一杯水
一個大蒜丁香
鹽適量
油的味道
胡椒
程序:
準備調料:輕輕炒大蒜油做的,並添加了一瓶醬油。 與水,鹽和煮約一個小時的玻璃長。 linguine-con-gli-scampi 在此期間洗背面蝦和縫起來,使他們能夠更好的醬香料,他們更容易清潔。 庫克在沸騰的鹽水扁意。 10分鐘從烹調醬油,蝦 Aggingetevi並完成烹飪結束。 瀝乾扁意SCAMPI醬和一點點胡椒和季節。 廣場上的每個端口上放置2-3大蝦,他們享受的推進作為第二板。

給我的喚起愛國提高這些分:

YouTube的預覽圖

PostHeaderIcon 焗意大利面與肉丸

每月兩次,我和我的包子贊布羅塔(約包子你可以把處方)巴里做週末到我父母的喜悅。 用於烹飪和舞蹈的激情,我一定從我的母親繼承的說,我是在這個意義上,我可以表達兩個激情一次進化! (^ _ ^)所以,我們最後一次在巴里被告知她:“媽媽,讓我們這樣做:我教你做一個頭部烘烤麵食菜pirouette,你教我做麵食烤!“媽媽,魯莽,因為它是,不在於它抓住了這個機會,開始工作... ...
pasta-al-forno-con-polpettine 6人材料:
500克的rigatoni
100 martadella克(適量)
500克的奶酪
50克佩科里諾奶酪
對於醬油:
1公斤的西紅柿或西紅柿醬
1一杯水
1個洋蔥
油的味道

對於肉丸:
肉末400克
3個雞蛋
pasta-al-forno-con-le-polpettine 80克佩科里諾
一個大蒜丁香
香菜
鹽味
1屈指可數的麵包屑
半杯牛奶
程序:
第一件事準備在醬。 讓我們與中石油炒洋蔥和添加番茄醬,水和鹽玻璃。 煮一個小時。 在此期間準備碎牛肉餅的混合物中加入三個雞蛋,奶酪佩科里諾 80克,大蒜和香菜小枝丁香,切碎,浸泡在牛奶的麵包屑一把擠,一鹽少許。 表格的彈子球的大小。 在鍋熱油需要炸肉丸。 他們不應該煮過頭,只是將它們一點點油。 十分鐘前關閉醬,肉丸,讓它降下來完成烹飪。 在豐富的鹽水煮沸麵食,烹調前3排和1-2醬和羅馬的佩科里諾少數鋼包計劃季節分鐘。 現在你可以開始撰寫朝著層鍋。 廣場上的醬油以避免球鋼包底部。
記麵食醬和鋼包2-3層的季節,試圖得到盡可能多的球就可以了,並繼續執行層的香腸,奶酪的奶酪,羅馬諾的佩科里諾少數片。 再拍一層醬的麵食和完成與其餘調味料和羊還是少數。 30分鐘烘烤在200度或直到鍋是沒有,不過,可能會有輕微的表面燒焦。

PostHeaderIcon 鷹嘴豆,鷹嘴豆香腸

繼耐人尋味的食譜線索,這裡的另一個卡蒂婭創作。 而“一個阿拉伯的配方,與鷹嘴豆和芝麻醬,芝麻汁,你可以找到在民族超市製成,但也可以輕鬆地在家裡準備在一個攪拌器及混合橄欖油烤芝麻。 它是在執行簡單的菜,而是一個明白無誤的味道。 所以,如果你想打動你的客人,味道鮮美的順利 ... ...但始終存在

humus 成份:
350克煮熟的鷹嘴豆
80克的橄欖油
1瓣大蒜
檸檬汁 50克
3湯匙芝麻或芝麻醬兩湯匙(烤芝麻糊)
1束香菜
2茶匙孜然地面

程序:
您可以編寫這份頸部攪拌所有配料了幾分鐘,直到混合物厚,光滑。 為了更容易消化的大蒜,消除了中央部分更綠。 拋開一半的油和香菜裝飾打扮和結束“。
如果你有這樣的繼續處理的Thermomix:
百果在碗裡和5秒velocita'5香菜大蒜。 加入麻油40克,然後讓 8的速度2分鐘做飯。 倒入鷹嘴豆,檸檬果汁和小茴香,鹽味和2的速度5分鐘交融。 剩下的油倒入10速度4分鐘,混合。 存放在冰箱前服務的混合物。 作為一種開胃和服務於土司或麵包,如果你想阿拉伯語。

PostHeaderIcon 在檸檬葉肉丸

我記得我答應過一些特別的東西,東西打破了傳統單調。 好了,絕對不能辜負期望,我開始看到的最好的食譜,並不能決定,那麼照明卡蒂亞 ... ...而在跳水女王的幻想! 莫雷斯莫被投入到工作和其妙烤這道菜已經產生,我離開了她 ​​和她個人的考慮:“這菜我突然想起,作為檸檬葉中東菜有點”藤葉... ...而在其餘的經典配方成分新買的臉,這要歸功於地中海口感細膩的葉子給它。“
polpette-in-foglie-di-limone
成份為6人:
肉末600克(可能混)
1束香菜
1杯牛奶
1陳舊的麵包卷
雞蛋 2個
70克的巴馬乾酪
橄欖油
肉荳蔻
10-15檸檬葉

胡椒

程序:
切碎的香菜,待用。
把麵包泡在牛奶,讓軟化,擰好後幾分鐘布。 爐排的巴馬乾酪和雞蛋拂。 拿起一個碗肉末,加入磨碎的巴馬乾酪,雞蛋,麵包軟化,切碎的香菜。 如果使用陳舊的麵包比你可以通過調音台後,被擠壓,使他們能夠更好地混合麵團。 賽季的肉荳蔻,鹽和胡椒灑。 foglie-di-limone-bio 工作用木勺混合,然後再與濕手拌勻。 Polpette.Lavate形狀的檸檬葉子,如果你不使用我們自己的有機檸檬或讓葉水和少許小蘇打浸泡,以去除農藥,而且通常是水果和蔬菜噴灑防腐劑任何殘留物。 用吸水紙拍幹和油的外衣。 然後包裹在肉丸油塗葉和在烤盤的地方。
打開烤箱至200度,烤15-20分鐘。

PostHeaderIcon 釀三寶

這道菜我將要呈現給你的是另一個我們親愛的保拉創造,是美味的熱或冷,包括第一和第二組。 我建議你嘗試為它的執行速度是他的舞台表現,香味將喚醒冬眠的熊,其質樸的感覺,但在同一時間新鮮和令人興奮的,考慮到辣椒的存在。
peperoni-ripieni2 配料為4人:
黃甜椒1個大
1大紅色柿子椒
80克熟火腿
100克Fontina
250克地面小牛肉
3湯匙磨碎的奶酪
80克大米
1個雞蛋
韭菜
少數麵包屑
肉荳蔻
驢蹄草
peperoni-ripieni
胡椒
油價
程序:
辣椒洗淨,切2從腹部,取出種子和長絲。
另外,在碗裡,準備餡料:切熟食和奶酪留下兩片,加肉末,大米煮熟,排水良好以前,刺山柑,雞蛋,乾酪,極少數的麵包屑,一個線程油,鹽,胡椒,肉荳蔻,如果你像一堆韭菜。 一切混合在一起。 在烤盤中放少許油,放辣椒,填充混合物,然後把每個辣椒半fontina奶酪片和麵包屑和石油小雨灑。 烘烤在200度30分鐘左右。

翻譯
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納迪亞
我

在巴里和布林迪西居民所生的,我相信,治療為好公司和好食物去滿足的情況下你可以看! 我喜歡唱歌,跳舞,有時唱歌,跳舞,一起做飯 ... ...和煎蛋是安全的(_ ^ - )!

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