大量的土豆從籃子求饒，波蘿伏洛乾酪的一塊冰箱裡等待將要採取的手，陽台堆滿了草藥，焦慮打開烤箱熱，飢餓，和一點點想像力比薩土豆在鍋裡去單獨放在桌子上。 如果你剛好是在這種情況繼續下去安靜的芬芳與此不尋常的配方。

成份為4人：
1公斤土豆，果肉白色
3個雞蛋
200克的波蘿伏洛
50克意大利乾酪
少數的鼠尾草葉
一枝百里香
香菜
初榨橄欖油
鹽和胡椒
程序：
通過土豆冷水下運行，清潔用硬豬鬃刷，然後輕輕戳鹽水中煮。 洗淨，乾燥，切碎的草藥，波蘿伏洛切小塊。 瀝乾土豆嚼勁，皮，粉碎它與 schacciatele，土豆，直入碗。 拌入雞蛋，奶酪碎，香草，切粒波蘿伏洛。 然後加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻用木勺。 潤滑脂一個泛用少許油。 當它是熱的，撒上麵包屑，一旦這個 sfrigolerà，倒入混合物，平整約 2厘米高，有一濕勺子。 不要形成地殼的底部，然後 capolgete比薩餅，幫助一平蓋。 重複油和麵包屑。 烤另一面，趁熱比薩餅。